Összehasonlítva a New Weber Genesis E-330-at a régi Weber Genesis Gold C ellen
Összehasonlítsuk a 2011-es Weber Genesis E-330 grillezőt egy 2005-ös Genesis Gold C-vel szemben, hogy megtudjuk, melyik közül melyik a jobb teljes csomag.
British Thermal Unit (BTU)
A 2005-ös Genesis 424 négyzetcentiméternyi elsődleges grillezési térrel rendelkezik, 36000 BTU maximális kimenetével a fő égőktől. A 2011-es Genesis 507 négyzetméternyi elsődleges grillezési területet tartalmaz, 38 000 BTU maximális kimenettel (nem számolva ezzel az extra modellben).
Ez azt jelenti, hogy 2005-ben 85 BTU-t kaptál négyzetméterenként. Most 75 BTU-t kapsz négyzetméterenként. A Genesis modellévek 2007-től 2010-ig 82 BTU-t adtak meg négyzetméterenként.
Nyilvánvaló, hogy a Weber Genesis rácsok jól felépítettek és nagyon hatékonyak, de elég hatékonyak ahhoz, hogy magas hőmérsékletet és gyors előmelegítési időt biztosítsanak, mindössze 75 BTU / négyzethüvelyk. Az új verzió vékonyabb öntött alumínium tűzhellyel rendelkezik, de lényegében ugyanaz a design. Ez azt jelenti, hogy a szellőzőnyílás a hátoldalon és a fedél szorosan záródik.
A teszt
A különbségek kipróbálására mindkét grillezőt egy napsütéses, de szelíd napra rendezték egymás mellett. A külső levegő hőmérséklete kb. 50 F volt. Mindkét rács újonnan feltöltött propán tartályokkal volt felszerelve, és mindkettő tiszta volt. A propántartályok be voltak kapcsolva, és az égők világítottak. A régi tervezésnél, amikor az első égő világít, a többi világít a sajátjukon. Az új konstrukcióval az égõket megfordították, és minden alkalommal meg kell ütni az elektromos gyújtót, hogy bekapcsolja az égõt, de még mindig mindent megtettem, hogy egyidejûleg teljes teljesítményre tegyék.
Az eltolásból nyilvánvaló volt, hogy az idősebb Genesis, az extra 10 BTU / négyzethüvelyk, volt az előnye. Öt perc elteltével elérte a 430 F-ot az új Genesis '370 F.-hez képest. Tíz perc elteltével a vezető még mindig 60 fokos volt. Az idősebb Genesis elérte a 600 F.-ot, a maximális értéket a hőmérsékletmérőn, 13 perc alatt, míg az új grill 520 F-en maradt.
Mennyi ideig tart az új Genesis elérni a 600-at? 30 perc elteltével elérte a 600 fokot.
A rács hőmérsékletét infravörös hőmérővel ellenőriztük. A 600 F-en a Genesis Gold 2005-ben 830 F-es rácshőmérséklet volt, míg az új Genesis E-330 szinte 600 F-ben 790 F-es réteghőmérsékletű volt. Mindkét hőmérséklet komoly zavarást eredményezhet, de a a kérdés az, hogy mennyi ideig tart, hogy odaérjünk? Még az E-330-as belső kipufogó égő mellett sem tudott felmelegedni olyan közel, mint a régi Genesis anélkül, hogy a kipufogó égője volna, de 890 F-os rácshőmérsékletet kapott közvetlenül a kipufogó égőn. Ez egy csodálatos hőmérséklet, még akkor is, ha majdnem 30 percet vesz igénybe.
Másrészt az új Genesis kevésbé üzemanyagot használ, így kevesebb utazás van a töltőállomáson. Az egyszerű igazság az, hogy a gázturbinák brutális erővel működnek. Minél több BTU-t használ, annál gyorsabban felmelegszik és annál magasabb. A rossz minőségű gáztartók növelik a BTU-kat, hogy megmutassák, majd tegyenek egy nagy szellőző helyet a hátsó részen, hogy megtartsák a grillet a magas hő hatására. A Genesis mindig is hatékony grillezés volt, de úgy tűnik, hogy ez az új verzió túlságosan nagy lépést tett; Végül is nem takarít meg üzemanyagot, ha újabb 10-15 percet előmelegít.
Úgy tűnik tehát, hogy a régi nagy Weber-genezis a mai igazságos genezisévé vált; csak azt tervezed, hogy korán kigyullad az előmelegítés.