Csináljunk az ódivatú csokoládéfagyló desszertet . Ez a kiváló és finom recept könnyen elkészíthető. Szükséged lesz egy pint nehéz habzó krémet (NE helyettesítsd a nem zsíros krémet vagy könnyű tejszínt vagy elpárologtatott tejet), 1/2 csésze porcukrot, 1 teáskanál vaníliát és néhány sima édes csokoládét.
02. oldal, 10
Kombináljuk a porított cukrot, a krémt és a vaníliát
Csokoládé Icebox Desszert 2. lépés Linda Larsen Egy nagy tálban tegye a krémet, majd hozzáadja a porcukrot és a vaníliát. Ha ezt még ennél is könnyebbé kívánja tenni, akkor a receptet elkezdve kb. 15 percig hűtsük le a tálat és a dobozokat a fagyasztóban. Ezzel a krém sokkal gyorsabban és könnyebben vastagodik, ahogy megverte.
03. oldal, 10
Beat krém
Csokoládé Icebox Desszert 3. lépés Linda Larsen Többféle módon lehet megverni a krémet. Használhatsz egy kézi elektromos keverőt, ahogy én tettem, és alacsony sebességgel megindultam, hogy elinduljak, fokozatosan növelve a sebességet, amikor a krém sűrűsödik. Vagy használhatja a huzal habverő vagy eggbeater és kézzel verte. Vagy meg tudja verni a krémet egy állványos keverőben.
04. oldal, 10
Stop Amikor a krém a merev csúcsokat formálja
Csokoládé Icebox Desszert 4. lépés Linda Larsen Amikor a krém úgy néz ki, mint a kép, akkor kész. A krém merev csúcsokat alkot; azaz a krém csúcsot fog tartani, és nem csökken, ha a keverők felemelik a keverőket. Ne töltse túl a tejszínt, vagy szemcsés legyen. És ne verjük meg, vagy a tejszín nem tartja be a sütit és a desszert nem fog sikerülni.
05. oldal, 10
Top sütemények krémmel
Csokoládé Icebox Desszert 5. lépés Linda Larsen Kezdje össze a desszert. Először terjesszen fel egy habosított csíkot a kiszolgáló tálat középpontjára, hogy a sütemények alja érintkezzen a krémmel. Ezután indítsa el a bőséges búzadarabot a sütemény tetején. Helyezze a krémbe.
06. oldal, 10
Építsd a Desszertet
Csokoládé Icebox Desszert Lépés 6. Linda Larsen Ha három sütit is megfagyott, elkezdheti őket összeragasztani. Tegye a cookie-kat, a nehéz krémet ugyanúgy nézze meg. A sütiknek fel kell állniuk a krémet a tányéron. Óvatosan nyomja meg egy cookie-t a másikba, hogy a sütit teljesen lefedje a krém. Folytassa, amíg a tányér tele van cookie-kkal. Előfordulhat, hogy két tekercset kell készítenie, ha tálalói nem nagyon hosszúak.
Ha maradt a tejszín egyharmada, hagyja abba rakni a cookie-kat.
07. oldal, 10
Frost a halmozott cookie-k
Csokoládé Icebox Desszert Lépés 7. Linda Larsen Amikor elkészült a sütemény, fagyja ki a kint nagyvonalúan a maradék tejszínhabbal. Győződjön meg róla, hogy a süteményeket vastagon és egyenletesen bevonja, és ne engedje, hogy a sütemények közül bármelyik megjelenjen a tejszínen. Óvatosan nyomja a krémet a sütik alsó oldalán, majd a lemezre rögzítse.
08. oldal, 10
Chill a Desszert
Csokoládé Icebox Desszert 8. lépés Linda Larsen Ez a desszert legalább nyolc órán át hűlni kell; az éjszaka még jobb. A sütemények lágyulnak, mivel elnyelik a nedvességet a krémből, és a krém egyre merevebb lesz, mint a cukormáz, mivel nedvesíti a sütit. Fedje le a műanyag csomagolást, mielőtt a desszertet a hűtőszekrénybe helyezi.
09. oldal, 10
Szeletelje a Desszert egy szögben
Csokoládé Icebox Desszert 9. lépés Linda Larsen A desszert szögben kell szeletelni, különben csak a cookie-kat vágja le. Ezáltal a sütik úgy néznek ki, mint a krémbe ágyazott kis torta szeletek. Használjon éles kést és gondosan dolgozzon. Nézze meg, hogyan vastagabbak a cookie-k, mivel nedvességet szívtak fel? Lenyűgöző lágy textúrájuk van, de van valami anyaguk.
10/10
Élvez!
Csokoládé Icebox Desszert 10. lépés Linda Larsen A desszerttáblákat a kakaóporral megszórhatja. Tegyen egy kis kakaópor egy kis szitán, és óvatosan rázza fel minden lemezen. Ha először egy szálkát helyezsz le, akkor szép mintát kapsz, amikor felemeli a szalagot.
Csokoládé szirupot is használhat, hogy a desszert hozzáadásához hozzon létre egy mintát a tányéron. Ezután apróra vágja a szirupot a desszert felett a kiszolgálás előtt. Élvez!
Ha még több csokoládét szeretne a desszertben, készítsen Chocolate Chocolate Icebox desszert ugyanazon módszerrel.