Ha a standard tuna-tészta-tányérra vonatkozó változást keres, akkor ezt az ízletes kombinációt próbálja meg. A spárga és a csirke megemeli a klasszikus egy új finom szintre. Ez különösen könnyű, ha egy tálcán vásárolt, rotisserie csirkét használ.
Amire szükséged lesz
- 2 font
- spárga (vágva, 2 hüvelyk darabra vágva)
- 8 uncia tojásos tészta (száraz és széles)
- 2 evőkanál vajat
- 1/2 csésze vöröshagyma (finomra vágva)
- 2 gerezd fokhagymát (
- apróra vágva )
- 2 evőkanál lisztet
- 3 csésze tej (normál, vagy 2 százalék)
- 1 (12 uncia) kondenzált tejszínt gomba leves
- 1 teáskanál só (kóser vagy, ízlés szerint)
- 1/4 teáskanál fekete bors (vagy ízlés szerint)
- 1 1/2 font csirke (főzött, kb 4 mell vagy hús 1 egész csirke)
- 1 1/2 csésze / 6 uncia fehér cheddar sajt (aprított)
- 3/4 csésze zsemlemorzsa
- 2 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Készülj fel 11 x 14 hüvelykes sütőedényre vagy sütőedényre.
- Hozjon egy pohár sós vizet gyors forralásra. Adjuk hozzá a spárgát és főzzük 1 percig. Távolítsa el a fazékból a spárgát egy szűrővel, hideg vízzel öblítse le, csavarja le és tartalékolja.
- Sütjük a tésztát ugyanabban a sós vízben 1 percig, mint az irányok. Szedje le a tésztát, és vigye egy nagy tálba.
- Megolvasztjuk a vajat közepes serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát és főzzük közepes-alacsony hőt, gyakran keverjük, kb. 3 percig, vagy amíg elkezdünk puhulni. Adjuk hozzá a fokhagymát és a lisztet, és folytassuk a főzést, folyamatos keveréssel, további 2 percig. A tejet, a gomba levest, a sót és a borsot mártsák, és főzzük, gyakran kevergetve, amíg a keverék elkezd fortyogni és sűrűsödik.
- Adjuk hozzá a szószot a tésztához, a csirkét, a spárgát és a sajt felét, majd keverjük össze a spatulával. Öntsük a keveréket a sütőedénybe, és tegyük a maradék sajtot. Keverjük össze a zsemlemorzót és az olívaolajat egy kis tálban, amíg jól össze nem keveredik, és egyenletesen eloszlik a sütőedény fölött. Sütjük 35 percig, vagy amíg buborékoljuk és pirítjuk.
Recept jegyzetek és tippek
• A receptet a spárga helyett a brokkolival is elkészíthetjük. Vágjuk le a brokkoli apró floretteket és főzzük a spárga szerint. És használhatja a maradék pörkölt pulyka helyett a csirkét az edénybe.
• Tárolja a hűtőszekrényben szorosan lefedett összes edényt legfeljebb 3 napig. Felmelegítéshez, fedjük le az alumínium fóliával és helyezzük egy 350 ° F-os sütőbe, amíg melegítjük.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 872 |
| Összes zsír | 55 g |
| Telített zsír | 26 g |
| Telítetlen zsír | 18 g |
| koleszterin | 181 mg |
| Nátrium | 1,263 mg |
| Szénhidrát | 50 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 45 g |