Mi a mandarin narancs?

A mandarin narancs, néha egyszerűen mandarinoknak nevezik, a narancssárga család egyik legédesebb gyümölcse. A mandarin narancs egy kissé kisebb relatív a standard narancs. Ha nem a mandarinra lenne szükséged, akkor nem lennél normál narancs. A normál narancs 75 százalék mandarin narancs és 25 százalék pomelo.

A mandarinok szegmensekre válogathatók és salátákban, zöldségekben, főételekben és desszertekben használhatók .

Könnyű hámozni, kiszolgálni és frissen fogyasztani; A mandarinokat általában konzervben tartják, és egy könnyű cukros szirupban is megőrzik.

Tudjon meg többet arról, hogy honnan származnak a mandarin narancsok, ahol termesztik őket, és néhány különböző típusú, amit a szupermarket termelési folyosójában találhat.

Mi a mandarin narancs?

A "mandarin narancs" olyan kifejezés, amely egy egész citrusfélék csoportjára vonatkozik. Ez a csoport, botanikusan Citrus reticulata-nak minősül , olyan fajtákat tartalmaz, mint a satsuma, clementine, dancy, méz, pixie és mandarin általában. A mandarinok többsége édesebb, mint más citrusok unokatestvérei, miközben vannak krumplifajták. A legtöbb mandarin narancsszínű, könnyen lehúzható bőrt és könnyen elválasztható belső szegmenseket tartalmaz. Vágott és mag nélküli fajták vannak.

A "mandarin narancs" és a "mandarin" kifejezést gyakran használják felcserélhetően, különösen az Egyesült Államokon kívül. Ez zavaró lehet, mert bár egy mandarin narancs mandarin, nem minden mandarin narancs mandarin.

A mandarinok a friss mandarin narancs legelterjedtebb fajtája az USA-ban. Az első mandarin narancsot, amelyet Európába exportáltak, Marokkóból szállították Tangier városából, így a "mandarin" felirat.

A klementin gyümölcs, a mandarin steril fajtája kicsi és mag nélküli, és nagyon népszerűvé vált az USA-ban. Különösen kedvelt a gyermekek számára, mivel kevésbé fulladásos veszélyt jelentenek.

Mandarin narancs eredete

A "mandarin" elnevezés a mandarinok által viselt élénk narancssárga ruhákra utal, akik az ősi kínai bíróság közhivatalnokai voltak. Ezek a gyönyörű gyümölcsök gyakran szigorúan a Távol-Kelet kiváltságos osztályára voltak fenntartva, egy másik megkülönböztető oka annak, hogy ma mandarin narancsnak nevezik őket. Bár Kínában több mint 3000 évig műveltek, a mandarin narancsok nem érik el Európát és Észak-Amerikát egészen a tizenkilencedik századig.

Kína messze a legnagyobb termelő és fogyasztó a világon, évente több mint 12 millió tonna betakarított. Spanyolország, Törökország, Brazília, Egyiptom a következő leggyakoribb termelők közé tartozik. A mandarinokat az Egyesült Államokban termesztik, mintegy 600 ezer tonna, főként Kaliforniában, Texasban és Alabamában.

A mandarin egy téli gyümölcs. A japán mandarin narancs népszerű karácsonyi ajándék az Egyesült Államokban, Kanadában és Oroszországban. Szintén jólétet és jólétet jelképeznek az ázsiai holdújév ünnepén.

Tápérték

Táplálkozási szempontból minden mandarinfajta hasonló. A mandarin körülbelül 50 kalóriát tartalmaz. 2 gramm rost, ami 2 teáskanál cukor és egy teljes napi C-vitamin. A mandarinok a flavonoid antioxidánsok, mint a naringenin, a naringin, a hesperetin, az A-vitamin , a karotinok, a xantinok és a lutein értékes forrása. sőt, sokszor magasabb, mint a narancsban.

Az antioxidánsokat a későbbiekben az életben lévő megbetegedések kockázatának csökkentéséért kapták.