Zsírtalanított káposztát, sárgarépát, tésztát és bambuszrügyeket főztem szójamártással. Jolinda Hackett Használhatsz bármit, amit tölteni szeretnél a tavaszi tekercsekhez. A zöldségeket könnyedén pároltuk vagy pácoltuk és vékony szeletekre szeleteljük. Ha tésztát használsz, úgy találom, hogy a leginkább a főzés előtt fele megtörni őket, így nem túl hosszúak. A friss füvek csodálatosak a tavaszi tekercsekben is.
02, 07
Aljzatburkolatok
Jolinda Hackett
2-3-os rugós tekercselőket egyidejűleg forró (nem forrásban lévő) vízben merüljön fel, amíg teljesen hajlékony, körülbelül 15 másodpercig. A csomagolóanyagok törékennyé válnak, ezért azt javaslom, hogy használja a kezét. Távolítsa el a vízből, és helyezze egy burkolólapot egy sima felületre, mások félreállásával. Ha a nedves csomagolóeszközeiben apró lyukak vannak, helyezze a sima felületre a legközelebbi lyukakat. Nagyobb lyukaknál használjon dupla rétegű csomagolást.
03. 07. sz
Helyezze be a csomagolást
Jolinda Hackett
Spoon körülbelül 2 evőkanál töltelék vízszintesen a csomagoláson, csak a középső.
04, 07
Az első hajtás
Hajtsa le a burkolat alját a feltöltés felett, és finoman nyomja le.
05/07
Végezze el a másodikat
Hajtsa be a csomagoló mindkét oldalát, és óvatosan nyomja meg a tömítést.
06, 07
Befejezés összecsukható
Folytassa a rugó feltekercselését a csomagoló teteje felé. Ha a csomagolóanyaga nem zárja le a tömítést, a tetejét egy kis vízzel megszórja, vagy egy rész vízből és egy részből álló kukoricakeményítőből készítsen tömítőanyagot.
07, 07
Tálaljuk és élvezzük!
Tálaljuk mártással és élvezzük! Egy vegán tojás tekercseléséhez egyszerűen szárítsa meg a kész tavaszi tekercset és a violát!