Ez a paradicsom, fokhagyma, balzsamecet és olívaolaj egyszerű paradicsomos saláta ízű. Ez egy jó módja annak, hogy megszabaduljon a szeszélyes szupermarket paradicsomból, bár a legjobb, ha a szőlő érett nyári paradicsommal készült.
Bár a recept a szilva paradicsomra szólít, ez egy nagyszerű recept, amelyet cseresznyére vagy örökzöld paradicsommal lehet használni. Ön keverheti és illeszkedhet a hozzá tartozó paradicsomhoz, hogy még színesebbé és csábítóbbá tegye.
Csak néhány percig van szüksége erre a receptre, így könnyű összecsomagolni egy barbecue, piknik, vagy egy saláta egy nyári vagy őszi vacsorára.
Amire szükséged lesz
- 8 szilva paradicsom, feldarabolt és darabokra vágva
- 3 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 2 evőkanál balzsamecetet
- 2 nagy fokhagymás szegfűszeg, összetört és apróra vágva
- 1 teáskanál friss vagy 1/2 teáskanál szárított oregán (opcionális)
- 1 teáskanál friss apróra vágott vagy fél teáskanál szárított bazsalikomot (opcionális)
- Frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Vágja le a paradicsomot, majd a magokat távolítsa el.
- Vágja a paradicsomot a kívánt méretű darabokra. Még akkor is, ha apró paradicsomot használsz, félbe kell vágnod őket, hogy felfogják az öltözködés ízét.
- Helyezzük az apróra vágott paradicsomot egy nagy tálba.
- Hámozza meg és törje össze a fokhagymás szegfűszeget. Finoman vágja le őket, hogy jól keveredjenek a salátán.
- Add hozzá az olívaolajat, az ecetet, a fokhagymát és a gyógynövényeket (ha használsz) a paradicsomra.
- Dobd jól.
- Szükség esetén tálaljuk egy tálalóra, és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük. A salátát egyedileg is felveheti a vendégeknek, és körettel fűszerezhet.
- A palackot balzsamecettel és olívaolajjal kell az asztalra vinni, hogy a vendégek megkóstolhassanak egy kis extra szitálást, ha kívánják.
A paradicsomos saláta azonnal elfogyasztható, vagy egy kis ideig elfér, hogy felszívja és kifejlessze ízét.
Ez a saláta alkalmas piknikekre és pörkölőkre, mivel egyetlen összetevő sem igényel hűtést. Miközben kellemes hűtött, szobahőmérsékleten is kellemes. Hűtsük le a maradékokat, és élvezzük őket egy nap alatt, vagy úgy, ahogy a textúra megváltozik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 139 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 16 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 4 g |