Képzeljünk el egy olyan helyzetet, ahol túl sok pohárt készítettünk. Ritka, de ez megtörténhet. Van néhány lehetőséged. Megadhatja őket barátainak és családtagjaiknak. Ön is házigazda saját cupcake étkezési verseny. (Ez nem ajánlott különösebben EMT nélkül.) Vagy végső megoldásként tárolhatja őket.
A kérdés az, hogyan kell tartani a cupcakes friss. Ha csak pár napig tart, akkor aranyos vagy.
Helyezzen egy műanyag tároló zsákba vagy tartályba. A Cupcakes a legjobb, ha légmentesen lezárt tartályban tárolja.
A Száraz Csokoládé Tudománya
Ha azonban sok csészecset vagy több napot kell tartani, akkor többet kell tennie, mint hagyni őket a konyhaszekrényen. Az első gondolat a hűtőszekrénybe helyezés. Ez nem jó ötlet. A hűtőszekrényben tárolt cupcakes kiszárad. Tény, hogy a cupcakes a hűtőszekrénybe helyezi a kristályosodás folyamatát a cukor és a liszt, így a cupcakes megállni gyorsan. Az egyetlen alkalom, hogy fontolóra vegye, hogy a cupcakes a hűtőszekrénybe kerüljön, fagyos vészhelyzet esetén, ha a fagyás gyorsan megolvad. Ez gyakrabban fordul elő nyáron vagy melegebb éghajlaton. Valójában egy szalonnát értékesítettem egy szokatlanul melegebb napon szeptemberben, és csökkentettem a cupcakes árát, mert olvadt, mint egy gonosz boszorkány.
Az egyik oka, hogy a kereskedelmi péksütemények a vaj helyett a zöldségcsökkentést használják, mert a lerövidítés polcstabilabb és a fagyás hosszabb ideig tart. Az otthoni pékeket a vaj előnyben részesíteni.
Freeze őket
Bár a hűtőszekrény rossz választás cupcakes tárolására, a fagyasztó nagyon hatékony a cupcake tárolására.
Most, ha a cupcakes nincs fagyos rájuk, akkor össze a cupcakes egy 16 uncia fagyasztó táska. Az egyik ilyen fagyasztó táskában akár egy tucatnyi is lehet. A trükk az, hogy cupcakes a fagyasztóba, ahol nem lesz zúzott vagy összetört a nehezebb tételek a fagyasztó. Ha a cupcakes-nek rengeteg fagyos a tetején, akkor lehet, hogy a cupcakes-et külön kell elhelyezni kis műanyag fagyasztó táskában.
Amikor készen vagyunk arra, hogy enni a cupcakes, vegye ki őket a fagyasztóból, és hagyja, hogy leolvad egy lemezre vagy cupcake állni. Ne használjon mikrohullámú sütőt vagy sütőt. A fagyasztott cupcakes kb. Két óra alatt felolvad.
Fagyasztott cupcakes Plus palacsinta tészta egyenlő Deep Fried cupcakes
A fagyasztott cupcakes alternatív felhasználása az, hogy mélyen süsse őket, mint az Oreo sütemények. Vigye fel a cupcakes palacsinta tésztát. Készítse elő a palacsinta tésztát tejjel és tojással. Add hozzá egy teáskanál vanília. Használjon elektromos olajsütőt vagy öntöttvas serpenyőt növényi olajjal. Győződjön meg arról, hogy az olaj forró. Ha olajsütőt használ, előmelegítse az olajat 375F-re. Ha serpenyőt használ, használjon hőmérőt a hőmérséklet ellenőrzéséhez. Győződjön meg róla, hogy az olaj 375F, mielőtt a cupcakes a serpenyőben. Dobja le a cupcakes forró olajban. Fordulj át, ha barna az egyik oldalon.
Használja a fogót, hogy vegyen a cupcakes az olajból. Megszórjuk a cukrász cukrot és / vagy kakaóport a pohárban. Helyezze közvetlenül a sütőkosárba, hogy lehűljön. Egyél és élvezd!