Ez az általános célú grillező mártás a Kentucky híres bourbonjától kap. Nagyon jó a szalonnával.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze ketchup
- 3/4 csésze barna cukrot
- 1/2 csésze almabor ecetet
- 1/2 csésze ananászlé
- 1/3 csésze Kentucky bourbon
- 1 evőkanál melasz
- 2 teáskanál Worcestershire mártással
- 1/2 teáskanál forró mártással
- 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál fekete bors (vagy ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Combine ketchup, barna cukor, almabor, ananászlé, bourbon, melasz, Worcestershire mártás, forró mártással és sóval és borssal egy keskeny serpenyőben. A keveréket pároljuk közepesen alacsony hőmérsékleten. Főzzük, alkalmanként kb. 10 percig keverjük, vagy amíg a mártás el nem éri a kívánt vastagságot.
- Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és hagyja kihűlni. Ha lehűlt, ízesítse és állítsa be a fűszerezést. Használja azonnal a mártást, vagy tárolja egy hermetikus tartályban a hűtőszekrényben legfeljebb 3 hétig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 60 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 288 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |