Vásároljon a Le Creuset, a Cuisinart és a legjobb kreppek készítőitől
A Crepes hangzik, de valójában nem sokkal bonyolultabb, mint egy nagyon vékony palacsinta. Miközben egy sült tálban egy kreppet készíthet, ha komolyan gondolja őket, segít neked segítséget egy konyhai készülékből vagy egy serpenyőből, amelyet úgy terveztek, hogy befogadja azt a higgadtságot.
A tálalóhéj crepe edények kevésbé tároló helyet foglalnak el, és más ételeket főzhetnek a tűzhelyen, amikor nem készítenek crepét. De van több tanulási görbe, hiszen a tökéletes hőmérséklet eléréséhez ellenőriznie kell a tűzhely hőmérsékletét. Az elektromos kreppkészítők a hőmérséklet-szabályozástól elvárják a találgatásokat, így könnyebben használhatók. Emellett több tárhelyet is igénybe vehetnek. Néhány elektromos kreppkészítőt más élelmiszerekhez is fel lehet használni, míg néhányan kifejezetten a crepes előállításához.
A palacsinta készítésének számos módja van, és a különböző módszerek különböző eszközöket tartalmaznak. Ha a tésztát a serpenyőbe kívánja önteni és a serpenyő alját bevonni, akkor egy könnyű, alacsony oldalú krepptál a legjobb barátod. Vagy egy különleges kreppelt tűzhelyet bepattant a tésztába, és hagyja a tésztát lecsöpögni egy vékony, egyenletes kreppre. Vagy a tésztát egy lapos tűzhelyre öntheti, és egy tésztasztert használva egyenletesen el tudja terjeszteni a tésztát.
Nem számít, melyik módszert választja, van egy kreppkészítő, amely csak az Ön számára megfelelő.
A legjobb általános: NutriChef Electric Crepe Maker
A NutriChef Electric Crepe Maker nagyméretű, 12 hüvelykes főzőfelületet és egy egyszerű tárcsát kínál a hőmérséklet-szabályozáshoz, hogy tökéletes palacsintákat készítsen, de használható palacsintának is, hogy normál palacsintát, sült tojást, szalonnát vagy bármi mást Főzzük egy hagyományos serpenyőben. Tökéletes a tortillák vagy a sütemények melegítésére. A felület nem lángálló alumínium, amely gyorsan és egyenletesen melegszik.
A fatapka készítéséhez és kezeléséhez egy fából készült tésztaszter és egy fa spatula tartozik. A főzőfelületnek nagyon enyhe ajakja van, amely segít a gyümölcslevek és zsírok sütés közben lecsöpögni, de elég alacsony ahhoz, hogy ne zavarja a palacsinták alatt a spatulát.
Legjobb konyhai palacsinta: Nordic Ware Tradicionális francia acélpáncél
Ez a kreppelt serpenyő hagyományos kúpos tálca, amely minden kályhán dolgozik. Alumíniumozott acélból készül, és nem tapadó felülete van, így a törmelék könnyedén felszabadul és a tisztítás egyszerű - csak kézmosással, enyhe tisztítószerrel. Az acél jól vezet hőt, így a szuper vékony crepes egyenletesen főz.
Ez a 10 hüvelykes serpenyő elég nagy ahhoz, hogy normál vagy nagy korsókat készítsen. Amerikában készült, de importált fogantyúval rendelkezik. A lejtős él könnyűvé teszi, hogy a crepes csúszkáljon ki a serpenyőből anélkül, hogy szakadna, így nagy tételt készíthet, és szépen összeraghatja őket.
Ha nem csinálsz crepeset, akkor használhatod a serpenyőt tojás vagy hash barnák készítéséhez, omlettek készítéséhez vagy hagyományos palacsinta készítéséhez, de a lassú oldalak miatt nem használod ezt a pörköltet vagy mártást.
Legjobb költségvetés: Salton Crepe Maker
Ez a kreppkészítő lehetővé teszi, hogy a főzőfelületet a tésztába süllyessze be - a tésztát tartalmazó tálcát -, így a felesleges csepegtetés lehetővé teszi a legvékonyabb crepes létrehozását. Állítsa be a kreppkészítőt a főzés befejezéséhez. A főzőfelület átmérője 7 1/2 hüvelyk, és nem tapadó felülete van, így a crepes könnyedén felszabadul és a tisztítás ugyanolyan egyszerű, de ne merítse vízbe. A törmelék eltávolításához csak fordítsa fel a tűzhelyet, vagy használja a mellékelt spatulát.
Míg ez a crepók készítésére szolgál, azt egy tojás sütéséhez is használhatja a főzőfelület felfelé. A tűzhely vezeték nélküli és a bázisegységtől kapja a tápellátását. A kezelőszervek egyszerűek - egyszerűen és be-ki kapcsolóként és jelzőfényként. A tápkábel gondosan eltárolható a tároláshoz.
Legjobb High-End: Le Creuset zománcozott öntöttvas tál
A hagyományos alakú zománcozott öntöttvasból készült Le Creuset zománcozott öntöttvas pálca egyenletesen melegszik és megtartja a hőt, hogy egy kreppet szakítson a másik után szünet nélkül. A külső színes zománc, a belső tér pedig egy szaténfényű fekete, amely soha nem lesz szüksége a nyersvas öntvényhez szükséges fűszerekre. Használható bármilyen tűzhelyen, és bármilyen hőmérsékleten is használható a sütőben.
A fogantyú ergonómikusan van kialakítva, így megdönthetjük a tésztát, de az öntöttvas mindig nehéz, ezért fárasztó lehet kéz- és csuklóérzékenység esetén. Használhat azonban egy tésztaszítót, miközben hagyta a tálat a tűzhelyen.
Ha nem csinálsz crepeset, használhatod ezt a tűzhelyen tojás, palacsinta vagy hasonló ételek készítésére, vagy tortillák vagy flatbreads melegítésére. Használja a sütőben is a saját méretű pizzák főzéséhez.
Ezt kézzel kell mosni.
Legjobb multi-tasker: Cuisinart International Chef Crepe Maker
Ha tetszik a crepes, de nem szereted őket annyira, hogy egy külön tűzhelyet szeretne nekik, ez a többcélú kreppkészítő gyakran jelenik meg a konyhaszámláján. Nem csak a crepes és a palacsinta, hanem reverzibilis lemezek, így pizzeleket is készíthet. Ezután kapcsolja be a pizzeleket fagylaltkúpokkal a mellékelt kúpos hengerrel.
Attól függően, hogy mit főz, ez zárt helyzetben is használható, hogy mindkét oldalon egyszerre főzze az ételt, vagy egyidejűleg két felületen főzze fel. Két gombja van a hőmérséklet és az idő szabályozására, valamint egy hallható riasztás.
Ez egy 8 1/3 hüvelykes átmérőjű, nem taposó főzőfelület, és tartalmaz egy mérőedényt, fogót és egy fagylaltkúp hengeres. A fedél zárt állapotban zárt állapotban van. A főzőlapok mosogatógépben is biztonságosak, de egyszerűen kézzel moshatók.Legjobb professzionális modell: Egészség és otthon Nincs Edge Crepe Maker
Ha tényleg komolyan gondolja a kreppelést, érdemes frissíteni egy olyan professzionálisabb elektromos kreppkészítőhöz. Ez egy hatalmas, 1000 wattos fűtőelemet kínál a gyors fűtéshez, és egy 13 hüvelykes átmérőjű felülettel rendelkezik a rendszeres vagy nagy csíkok főzéséhez - vagy készítsen két vagy három mini crepeset. Azt is használhatja, hogy palacsinta vagy fűtött tortilla vagy flatbreads.
A nem tapadó bevonat könnyedén felszabadítja a törmeléket, és megkönnyíti a tisztítást is. Van egy hőmérsékletszabályozó gomb, hogy beállíthassa a hőmérsékletet a tökéletes főzéshez, legyen szó crepes vagy tojásról. Egy fény jelzi, ha a főzőfelület elérte a kívánt hőmérsékletet. Az oldalsó fogantyúk könnyen mozgathatók vagy áthelyezhetők.
Ez magában foglalja a fa tészta szóró és spatula előállításához és kezeléséhez a crepes. Mivel a főzőfelületen nincs ajak, előfordulhat, hogy nem akar olyan ételeket főzni, amelyek folyadékot vagy zsírt szabadítanak fel főzés közben, mert leesik a szélein.