Nézd meg, hogy a tea adhat-e Önnek cigaretta vágyát
Amikor egészséges ételekre és italokra gondolunk, általában a gyümölcsök, a teák és a zöldségek közé tartozik. Bár ezek az élelmiszerek és italok általában táplálkozási előnyökkel járnak, sokan komplex vegyi vegyületeket, például monokalcium-foszfátot, nátrium-benzoátot és foszforsavat tartalmaznak.
A nikotin egy másik összetevő, amelyet élelmiszerekben és italokban találnak. Tény, hogy az addiktív anyagot megtalálják a dohány, a padlizsán, a burgonya, a karfiol és a tea .
Milyen nikotin van
A nikotin egy kémiai vegyület (C10H14N2), amely nagymértékben befolyásolja az emberi és állati élettani és neurológiát. Természetben előforduló folyékony alkaloidként a koffeinnel kapcsolatos tulajdonságokkal rendelkezik. A nikotint serkentőnek minősítik és bizonyos körülmények között paradox módon nyugtató hatású lehet. A legtöbb ember, aki nikotint tapasztal, dohányzással, gőzzel vagy nikotinfoltokkal pihentetőnek találja. Az is megtalálható a halálos éjszakai árnyékban lévő zöldségekben, a Belladonna növény, amely mérgező atropin, mint a paradicsom és a paprika.
A probléma a nikotinnal
Nagy dózisokban a nikotin nagyon mérgező és végzetes lehet. Egy tanulmány szerint a nikotin hatása, ha nincs összefüggésben a dohányzással, még mindig káros:
"A nikotin számos egészségügyi kockázatot jelent, fokozott a szív- és érrendszeri, légzőszervi, gasztrointesztinális rendellenességek kockázata, csökken az immunválasz, és rossz hatással van a reproduktív egészségre, hatással van a sejtproliferációra, az oxidatív stresszre, az apoptózisra, a DNS-mutációra különböző mechanizmusok, amelyek rákhoz vezetnek, továbbá befolyásolja a tumor proliferációt és áttétet, és rezisztenciát okoz a kémiai és radioterápiás szerekkel szemben. " - Indian Journal of Medical and Pediatric Oncology
A nikotinfüggőség részben felelős a cigarettafüggőségért. A cigaretta körülbelül 10 milligramm nikotint tartalmaz. Azonban csak egy vagy két milligrammot közvetlenül belélegeznek, ha cigarettázik, és csak egy milligramm nikotint szívnak fel három órán keresztül, "passzív dohányzás" -ként (cigarettafüst kiszorítása).
Nikotin az élelmiszerben
A nikotin bizonyos élelmiszerekben természetesen előfordul, és a talajon keresztül más növényi alapú élelmiszerekbe is bejuthat. Azonban az ilyen élelmiszerektől elfogyasztott nikotin mennyisége kicsi. Vannak, akik aggódnak amiatt, hogy a nikotin az élelmiszerekben a cigaretta vágyát idézheti elő, de a valószínűsége rendkívül alacsony.
A New England Journal of Medicine (NEJM), a "Növényi Növényi Növényi Tartalom" tanulmánya szerint 10 gramm padlizsán körülbelül egy mikrogramm nikotint tartalmaz, míg 19,2 gramm pépes paradicsom ugyanolyan mennyiségű nikotint tartalmaz. Egymillió milligrammra 1000 mikrogrammot vesz igénybe, ezért 10 kilogrammot (vagy kb. 22 kilogramm padlizsánt) kell elfogyasztania, hogy annyi nikotint vegyen be, amennyit csak három óra minimális passzív füsttől kap.
Nikotin tea
A teakészítmények nikotinszintjét körülvevő tudományos állítások elhanyagolható / nem létező 285 nanogramm nikotint tartalmaznak grammonként tea teánál és 100 nanogramm gramm fekete teára (akár rendszeres, akár koffeinmentes). Egy, a teakészítményekről és zöldségekről szóló 1999-es tanulmány a nikotinról azt állította,
"A tealevelek nikotintartalmát igen változatosnak találták, és néha sokkal nagyobbak, mint a Solanaceae gyümölcseiben [mint például a padlizsán, a burgonya és a paradicsom]."
Azonban a NEJM tanulmánya nem talált mérhető nikotint a rendszeres élelmiszerboltban ( valószínűsíthető tea táskák ) vásárolt fekete tea esetében. Ha a helyzet annyira rossz, mint az első vizsgálati állításoknál, akkor 3,5 kilogramm (több mint 7,7 font) instant teát vett volna át, amely a vizsgálatban a legmagasabb nikotint tartalmazott, és így egy mikrogramm nikotint kapott, ami az összeg akkor kap egy minimális másodlagos füstöt.
Ivó tea a jövőben
Ha a tea nikotint tartalmaz, a szintek nagyon alacsonyak. Általában megértették, hogy ezek a szintek nem elég nagyok ahhoz, hogy befolyásolják a cigarettafogyasztást vagy a cigaretta vágyait. Emellett számos tudós is rámutatott arra, hogy a nikotin felszívódása a tüdőn keresztül nagyon különbözik a nikotin felszívódásától az emésztésen keresztül. Ezért a dohányzók, a nem dohányzó vagy a korábbi dohányosok egészségére gyakorolt hatásának elhanyagolhatónak kell lennie, és valószínűleg messze felülmúlja a tea sok egészségügyi előnyét.
Ha még mindig aggódsz, hogy olyan nikotint kapsz, aki esetleg nem teázik, ne légy. Nagyobb valószínűséggel szembesülsz a koffeinfüggőséggel (valamint a cukorbetegséggel, ha cukrot adsz hozzá a teádhoz), mint hogy bármilyen nikotinnal kapcsolatos problémád legyen a teában.
> Források:
- > Benowitz, N., Hukkanen, J., Jacob, P. (2009). > Nikotin-kémia, metabolizmus, kinetika és biomarkerek. Nicotine Psychopharmacology, 29-60. Oldal (HEP, 192. kötet).
- > Mishra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., & Garg, A. (2015). A nikotin káros hatásai. Indian Journal of Medical and Pediatric Oncology: Az Orvosi és Gyermekek Onkológiai Társaságának Hivatalos Lapja , 36 (1), 24-31.
- Siegmund, B. et al. Különböző ehető éjszakai rétegek (Solanaceae) és azok termékeinek nikotintartalmának meghatározása és a hozzájuk kapcsolódó diétás nikotinfelvétel becslése. A mezőgazdasági és élelmiszeripari kémia. 1999 47 (8), 3113-3120.
- Thräne, C. et al. A nikotin tea ( Camellia sinensis ) meghatározása LC-ESI-MS / MS által módosított QuEChERS módszer alkalmazásával. 2015. augusztus, 241. kötet, 2. szám, 227-232. Oldal