Fogd a grillezésedet egy résszel
A pellet grillek az új gyerekek a grillezőben. Csak tíz évvel ezelőtt csak két cég csinálta őket, de azóta egyre népszerűbbek, köszönhetően részben az egyszerű használatuknak.
Az üzemanyag fából készült pellet, amelyet sűrített fűrészporból állítanak elő, amely nagy nyomásnak és hőnek van kitéve. Tisztán égnek, és kevés hamut hagynak a tisztításhoz. A pelletrácsok általában villamos energiát és pelletet igényelnek, ezért gondolni kell arra, hogy hol helyezzük el a grillet, hogy használat közben használhassuk az elektromos áramot.
A pelletrácsok gyorsan előmelegítenek, így szinte azonnal elkezdheti a főzést, és a pelletek számos fában állnak rendelkezésre, különböző füstölőkhöz. A füstnek finom, fából készült íze van, kevésbé olyan éles ízű, amely normál fából vagy szénből származik. A maximális füstöléshez a 250 fokosnál alacsonyabb hőmérsékleten kell főzni, míg a magasabb hőmérsékletek gyorsabban, kevesebb füsttel főznek.
Noha ezeket grillekként értékesítik, sokkal többet tesznek, mint például a sütés vagy pörkölés. Mivel konvekcióval melegítenek, előfordulhat, hogy nem kapja meg a grillezőket, amelyek gáz- vagy szénhuzalt adnak neked, de nem fogod a lángoló problémákat sem. Miközben sok pellet grillező magas sütési hőmérsékletet kínál, a maximális a környezeti hőmérséklettől és a széltől függ. Számos felhasználó különféle szigetelőburkolatokba csomagolja a grillezőket, hogy segítsen a hő fenntartásában, az üzemanyag-fogyasztás csökkentésében és a magasabb hőmérséklet elérésében.
A pelletrács viszonylag drága a legolcsóbb gázzal vagy szénhidrogénekkel összehasonlítva, de bőven választhat, hogy nem fog teljesen megtörni a bankot.
Legjobb általános: Traeger Grills Tailgater 20 Portable Wood Pellet Grill és Dohányzó
A Traeger volt az első cég, amely pelletrácsokat értékesített, és még mindig sokféle méretű minőségi rácsokat gyártanak. Ez a 20 hüvelykes grillező elég nagy a családi vacsorához, de elég kompakt ahhoz, hogy eljusson a szomszéd pártjához vagy a nyaralóhoz. A lábak összehajtogatnak, így nem fognak közlekedni vagy tárolni.
A Digital Elite Controller folyamatosan +/- 20 fokos hőmérsékleten tartja a hőmérsékletet, így nem kell állandóan ellenőriznie és beállítani a hőmérsékletet, legyen az grillezés, dohányzás, sütés, pörkölés vagy párolás.
Bár ez kompakt, 300 négyzetméter hüvelykes grillezési helyet kínál, ami elég egy tucat hamburger, két egész csirke vagy három borda állvány számára. A nem porcelán porcelán bevonatú rácsok könnyen tisztíthatók. Ez a grill kék vagy bronz.
Legjobb grillezés a broilerrel: Pit Boss 700FB Pellet Grill
A grillezés nagyszerű, de néha a brojler a legjobb lehetőség. Ez a pellet grillező kínálja a broiling lehetőséget a nagy barnulás, valamint egy nagy 700 négyzetméteres grillező felület, beleértve a második rétegű rack.
A sütési hőmérséklet 180 fokos és 500 fokosra állítható alacsony és lassú, vagy forró és gyors főzés esetén, és a digitális vezérlőlap segítségével könnyedén kiválaszthatja a sütési módszert és a hőmérsékletet, mint a házi sütő.
A főzőhálók porcelán bevonatú huzalok a könnyű tisztításhoz.
A legjobb hordozható grill: Pit Boss 37 "Wood Grill
A 341 négyzetméteres főzési tér és a digitális vezérlőpanel, amely 180 - 500 fokos hőmérsékletet állít be, teljes grill ételeket főznek ebben a grillben, bár ez a Pit Boss legkisebb modellje. Tíz tucat hamburgert tart a pártok számára, vagy csirkét és zöldségeket a családi vacsorához. A főzés során a porcelán bevonatú grillrácsok könnyen tisztíthatók.
A kerekek párosítják ezt a könnyű mozgást, majd zárhatók, így a grill nem fog mozogni, ha véletlenül ütközik. Bár ez elég hordozható ahhoz, hogy egy új helyre vagy tárolóba tekerjen, 66 font, ez még mindig nagyon stabil grill.
A legjobb a takarításhoz: a Green Mountain Grills Davy Crockett Pellet Grill
Egyre több készülék rendelkezik Wi-Fi hozzáféréssel, mint ez a praktikus pelletrács. A "legmodernebb csomagtérajtó-rácsként" számolva 120AC vagy 12V működtethető, otthoni használatra, kempingezésre vagy hátsó ajtóra. A lábak összehajtogatják, és fogantyúként működnek, amikor eljön az ideje, hogy a pártba csomagolják és haza menjenek.
A Sense-Mate termikus érzékelő figyelemmel kíséri a grillhőmérsékletet, miközben a Wi-Fi vezérlő lehetővé teszi a grill felügyeletét és vezérlését iOS vagy Android alkalmazáson keresztül. A csúcsos fedél elegendő helyet biztosít a felállítandó csirke vagy más nagy élelmiszerek számára. Ez magában foglal egy hússzondát, egy edényt és egy zsíros tálcát.
A súlya 57 font, ez úgy tervezték, hogy illeszkedjen a csomagtartó a legtöbb autó.
Egyszerű tisztítás: a Smokepro STX Pellet Grill sajtoló
A Camp Chef ismerős név a grillekben és a dohányzókban, beleértve a pellet-grilleket. Ez 160 és 500 fok közötti hőmérséklettartományt kínál, és tartalmaz egy rozsdamentes acél hússzondát a sültek megfigyelésére.
Az állítható kéménybélés és az intelligens füsttechnológia segít fenntartani az optimális hőmérsékletet, ha a dohányzást grillezés mellett szeretné használni.
Ez kényelmes kar-működtetésű hamutisztító rendszerrel és zsírkezelő rendszerrel rendelkezik, amely megkönnyíti a tisztítást és karbantartást, miközben a görgős kerekek könnyedén elhelyezhetik bárhonnan. A 429 négyzetméteres főzési terület és a 18 fontos pellettartály egyszerűen megkóstolhatja a családot vagy a pártot.
További melegítő állványok és egy további elülső polc külön megvásárolható.
Legjobb közepes méretű: Smoke Hollow 24 in. Pellet Grill
A 440 négyzetméteres főzési helyet, a csigás fedésű pellet-adagoló rendszert, valamint a digitális LED termosztátot és szabályozót egyszerűen főzni, legyen az hamburger, egész pulyka, vagy bordaszál. Az oldalsó polc kényelmes hely a sütőeszközök vagy lemezek megmunkálásához, míg az alsó polc tarthat az abból elhelyezett tartalék zsákokból készült labdacsot vagy korsó szószokat.
A porcelán bevonatú főzőrácsok könnyen tisztíthatók, míg a könnyű leeresztő zsírrendszer a karbantartást megkönnyíti. A kerekek és görgők lehetővé teszik, hogy könnyedén mozgassa ezt a grillet a tökéletes helyzetbe, annak ellenére, hogy több mint 100 fontot.
Legjobb pizza: Uuni 3 Portable Wood Pellet Pizza Sütő
A legtöbb pellet grillező hasonló alakú, de ez a többi - a jó ok miatt - kiemelkedik. Úgy tervezték, hogy a környéken a legjobb fából készült pizzákat főzzük.
Miközben az alakot pizzára optimalizálták, más élelmiszerek főzésére is használhatják, beleértve a kézműves sült kenyéreket, steakeket, hamburgereket, bordákat vagy más, gyorsan elkészítendő ételeket, amelyek nem állnak magasan. Kb. Egy perc alatt 13 centiméter átmérőjű pizzát főzhet.
Ez csak 10 perc alatt melegszik, és maximálisan 932 fokos hőmérsékletet képes elérni a szuper gyors főzéshez. A test szigetelve van, hogy segítsen a hő fenntartásában, és az újonnan tervezett pellet égő jobb hőmérséklet-szabályozást biztosít a következetes sütéshez. A 3 lábú kialakítás megőrzi ezt a stabilitást, még egyenetlen felületeken is.
Ez jön egy sütő kő és egy pizza héja.