Ezek az Elk Burgerek kapnak egy adag hőt a chipotle paprika adobo mártással. Ez kicsit csökkenti a gamy ízét, anélkül, hogy csökkenne. Ez a burger recept két chipotle paprikát kéri az adobo szószban. Ha nem vagy nagy rajongója a fűszeres dolgoknak, akkor megváltoztathatja a receptet, hogy hangosítsa le. Tálaljuk szeletelt vörös hagymával.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font földi szarvas húst
- 1/4 csésze ketchup
- 1/4 hagyma (darált)
- 2 chipotle paprika adobo mártással (apróra vágva, kevesebbet használ, ha kedvelik)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 teáskanál sót
- Olivaolaj
- 4 hamburger zsemle
- 1 kis vöröshagyma (szeletelve)
Hogyan készítsünk
1. Helyezze a földi szarvas húst egy nagy keverőedénybe. Adjunk hozzá darált hagymát, fokhagymát, ketchupot, apróra vágott chipotle paprikát és sót. Keverjük össze és alakítsunk ki 4 nagyméretű, egyenlő méretű sávot.
2. Melegítsük elő a grill közepes hőt. Brush pecséteket olívaolajjal és helyezzük a grillre. Főzzük 5-6 percig oldalanként, vagy amíg az őszi tészták belső hőmérséklete eléri a 165 fokot. Ha főzünk, távolítsuk el a hőtől, és tálaljuk burgonyapürével szeletelt hagymával és más kedvenc fűszereivel.
3. Használjon egy chipotle borsot ahelyett, hogy egy kevésbé fűszeres verziót használna.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 88 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 144 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |