Figyelem! Ezek a kis bajok nagyon addiktívak. Használhatsz bármilyen típusú anyát, amit szeretsz, vagy keverd össze őket egy különleges kezeléssel. Annyira könnyű elkészíteni, de ízletes! Tegye ezeket az édes ropogós dióféléket egy kellemes üvegedénybe vagy ónba, és minden alkalomra ízletes ajándékot készítenek a konyhából.
Amire szükséged lesz
- 2 tojásfehérje (szobahőmérsékleten, kivéve a sárgáját más célokra)
- 1 csésze barna cukor (csomagolva)
- 1/4 csésze vajat (olvad és szobahőmérsékletre hűl)
- 1 1-1 / 2 font
- kesudió (hámozott
- dió ,
- pekándió , földimogyoró,
- mandulát vagy
- makadámia-diófélék vagy az Ön által választott keverék)
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 275 ° F fokozatra. Készítsünk egy ungreased 15-1 / 2 x 10-1 / 2 inch jelly roll tálat készen.
Elektromos keverővel helyezzük a tojásfehérjét egy nagy tálba, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen a dió. Beat, amíg a fehérek puha csúcsokat alkotnak, amikor a gerendákat felemelik.
Add hozzá barna cukrot, 1/4 csésze egy időben, jól verte minden egyes adagolás után, amíg a keverék merev és fényes. Egy nagy spatulával keverjük össze az olvasztott vajat.
Óvatosan hajtsa a csavaranyákat a krumpli keverékbe, amíg egyenletesen bevonják őket, ügyelve arra, hogy ne törje meg az anyákat.
Szeleteljük a bevont dióféléket egyenletesen a nem zsugorított zselés tekercses serpenyőben. Sütjük kb. 1 órát, 15 percenként keverjük, hogy a dióféléket elkülönítsük, amíg a merülés nem száraz és a dió ropogós. Hagyja hűlni a serpenyőben, alkalmanként megkeverve, hogy külön maradjon.
Öntsük le a hűtött anyákat a fedett edényekbe, és szobahőmérsékleten 2 hónapig tároljuk.
Hozam: kb. 3-5 csésze, a dió méretétől függően
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 284 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 24 mg |
| Nátrium | 69 mg |
| Szénhidrát | 49 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |