Először öt éve csináltam ezt a gluténmentes cornbread-et, és ez volt az egyetlen gluténmentes cornbread recept, amit eddig használtam.
Bolyhos, könnyű, édes, és sárga kukoricamaggal teli, minden a kukoricapehelynek kell lennie. És gluténmentes.
A gluténmentes föld sárga cornmeal mellett a recept alapja a Gluténmentes Bisquick. Mindig van egy doboz a kamrámban, amikor időben rövid vagyok, és nem tudok saját gluténmentes palacsinta keverni a semmiből. A gluténmentes Bisquick annyira sokoldalú, hogy sokkal jobban használható, mint a palacsinta ... mint a sült termékek és a kukoricacsirkék, amelyeket senki sem talál, gluténmentes.
Ez a recept nem vaj vagy olaj, kivéve a könnyű spray főzés spray a zsír a sütés étel. E recept helyett a nem zsíros görög joghurtot és a Sunsweet nevű, a Lighter Bake nevű csodaterméket használják. Ha még soha nem használtál Lighter Bake-et, oh én. Ki kellene próbálnod.
A szárított szilvák és alma keverékéből készült Lighter Bake csodálatos zsírmentes, koleszterinmentes és gluténmentes csere az olaj, a lerövidítés és a vaj számára. Így könnyebb, egészségesebb módon hozza létre a finom, nedvesen sült termékeket.
Szeretek sütni ezt a kenyérsütést egy torta tálban, és szolgálni, mint a meleg vastag szelet pite. Szívós, aranyos, gluténmentes lemezek, amelyek könyörögnek lekvárral, mint ez a Blackberry Chia Seed Jam.
Ezzel a gluténmentes cornbread-szel lefagyhat és befagyaszthat egy későbbi időpontban. Mi jobb kezelni, mint a kukoricacsésze, csak fel kell melegíteni és melegíteni?
Amire szükséged lesz
- 1 1/4 csésze gluténmentes föld sárga cornmeal
- 3/4 csésze Gluténmentes Bisquick
- 1/4 csésze cukrot
- 2 ts sütőpor
- 3/4 csésze zsírmentes görög joghurtot
- 1/2 csésze Lighter Bake
- 1 tojást
- 1 csésze friss vagy felengedett sárga kukoricamag
Hogyan készítsünk
- Előmelegítsük a sütőt 400 fokos fokban. Vegyünk egy 9 "-os vagy 8" -os négyszögletes edényt egy főzőpermet könnyű permetével.
- Kombináljuk a gluténmentes cornmeal, Gluténmentes Bisquick, cukor és sütőpor egy nagy tálban. Félretesz, mellőz.
- Egy külön tálba keverje össze a görög joghurtot, a Lighter Bake-t és a tojást, amíg jól össze nem keveredik. Öntsük át a száraz összetevőket és jól keverjük össze.
- Add hozzá a kukoricamagot a kukoricacsésze tésztához és hajtsa addig, amíg csak keveredik. Öntsük a tésztát zsíros sütőedénybe. Finoman simítsa a tetejét késsel vagy offset spatulával.
- Sütjük 20-25 percig, amíg a kukoricapehely aranysárga, és egy fogpiszkáló a központon keresztül tiszta lesz.
- Engedjük, hogy a gluténmentes cornbread hűtsön 15 perccel a kiszolgálás előtt. Tálaljuk meleg lekvároszattal, vagy fagyassza le a teljesen lehűtött kukoricacsenyeget, hogy egy másik alkalommal élvezhesse.
Emlékeztető: Mindig győződjön meg arról, hogy a munkafelületek, az edények, a serpenyők és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket - nem minden márka egyenlő. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 194 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 23 mg |
| Nátrium | 182 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |