A mexikói étteremben való étkezés legjobb része az a gyönyörű tál frissen készített salsa és vékony és ropogós tortilla zseton. Csak szeretem! Mindig is kíváncsi voltam, hogyan készítettek ilyen finom salsa-t. Kísérlet után tudtam, hogy nem friss paradicsommal készültek, de tudtam, hogy nem sűrű és főzött sózás, mint sok jarred. A titok .... CSEHATOTT POMÁNYOK! Ők elég fõzöttek anélkül, hogy olyanok lennének, mint a jarred mártás, és nagy textúrát adnak a salsának.
Ez a salsa annyira könnyen elkészíthető! Add hozzá a paradicsomot, a korianderet, a sót, a lime-gyümölcslevet, a fokhagymát és a hagymát egy élelmiszer-feldolgozóba vagy keverőbe, és keverje össze! Szeretem hagyni, hogy legalább egy órára üljön a hűtőszekrényben, hogy az ízek össze tudjanak keveredni. Legfeljebb két hétig tarthatja a hűtőben! Impressz minden barátaidat azzal, hogy ezt a szuper könnyű salsát egy pártnak hozza. Vagy csak szolgáld az éhes családodnak!
Tálaljuk ezt a salsa-t zsetonnal, vagy tetején a rántottakkal , vagy keverjük össze a reggeli burritosokkal!
Amire szükséged lesz
- 1 nagy hagyma (durván aprítva)
- 4 gerezd fokhagymát
- 1 lime (juiced)
- 26 oz kockára vágott paradicsomot
- 1 csomó koriander (szárak eltávolítva, kb. 1/4 csésze aprítva)
- 1 evőkanál só
Hogyan készítsünk
- Helyezze az összes összetevőt keverőbe vagy élelmiszer-feldolgozóba.
- Pulzálja addig, amíg a salsa finomra pörög. Ha kedveled a chunkier-t, csak kevesebb ideig lüktess. Csak győződjön meg arról, hogy a hagymát és a fokhagymát teljesen feldarabolták!
- Helyezze a kész salsa-t egy légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben. A salsa azonnal kiszolgálható, de a legjobb, ha legalább egy órára ül. Az informatika 2 héttel a hűtőszekrényben marad!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 35 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 587 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |