Amikor hamburgerekre, halra, csirkére, kolbászra vagy bármire rácsatozik, a cél az, hogy nagyszerű grillezett ízű ételeket kapjon. Ez az élvezet a tökéletes feltöltés, mert a grillen kezdődik. A paradicsomot, a hagymát és a jalapontot egy finom aprítás előtt grillezhetjük, hogy olyan finom illatú ízeket készítsünk, ami gyakorlatilag mindenre képes. Ez egy nagyszerű étel minden grillezett hús vagy zöldség számára.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy piros hagyma (vágva 1/2 inch vastag kör)
- 1 font / 450 g tomatillos
- 2 jalapenos (vetőmag és kísérő)
- 1/2 csésze / 120 ml olívaolaj
- 1/4 csésze / 60 ml vörösbor ecet
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 / 4-1 / 2 teáskanál / 1,25-2,5 ml só (az ízléstől függően)
- 1/4 teáskanál / 1,25 ml fekete bors
- 1/4 teáskanál / 1,25 ml paprika
- 1/4 teáskanál / 1,25 ml cukrot
- 1/3 csésze / 80 ml-es koriander (nagyjából apróra vágva és lazán csomagolva)
Hogyan készítsünk
Kombinálja az olaj, ecet, fokhagyma, só, fekete bors, cukor és paprika nagy tálban. Adjunk hozzá hagymás szeleteket, tomatillókat és jalapenolt a keverékhez. Dobd el a kabátot. Fedje le a műanyag csomagolást, helyezze a hűtőszekrénybe, és 30-45 percig hagyja marinálni.
Melegítsük fel a grillet a magas hőség érdekében. Távolítsa el a hagymát, a paradicsomot és a paprikát a pácból, és helyezze a grillre, tartsa a pác. Főzzük 8-10 percig, egyszer vagy kétszer fordulva.
Győződjön meg róla, hogy a zöldségek kissé elszenesedettek, de még mindig ropogósak. Miután ezt elérte, távolítsa el a grillből és helyezze a vágódeszkára. Chop zöldségeket és helyezzük a tálat fenntartott pác. Adjunk apróra vágott korianderet és további sót, ha szükséges. Használjon fűszereket hamburgerekhez , grillezett kolbászokhoz, csirkemellhez, sertésbélhez vagy halhoz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 149 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 25 mg |
| Nátrium | 75 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 9 g |