A karcolás, amely felkavarja az ízes vegetáriánus ételeket. A barna rizs friss zöldségekkel, például brokkolival, sárgarépával, borsóval és káposzta-pörkölt kesudióval és csicseriborsóval van töltve. Készíts egy gingery, édesített miso dressing, ropogós, tápláló, és szuper kielégítő. Más szóval, egy tál zen.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál szezámolajat
- 1 korona / 2 csésze brokkoli (tört virágok)
- 1 1/2 csésze sárgarépa (aprított)
- 1 csésze borsó
- 1/2 csésze növényi állomány
- Só és bors ízlés szerint
- 2 csésze ázsiai zöldség (vagy kelkáposzta)
- 2 csésze főtt barna rizs (vagy köles vagy quinoa)
- 1 csésze sült kesudió
- 15 uncia ropogós ázsiai sült csicseriborsó
- 1 1/2 csésze vörös káposzta (apróra vágva)
- Az öltözködéshez:
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál citromlevet
- 1 evőkanál miso paszta (sárga)
- 2 teáskanál méz
- 1/8 teáskanál őrölt tengeri sót
- 1 evőkanál rizs ecetet
- 1 teáskanál friss gyömbér
Hogyan készítsünk
Cook barna rizs, köles, quinoa és és tegye félre. Ehhez a recepthez kb. 2 csésze szükséges (ami egyenlő volt egy csésze szárított kölesével).
Szezámolajat adjunk egy nagy serpenyőbe, vagy közepes magas hő hatására. Add brokkoli és főzzük 3 percig, alkalmanként kevergetve. Adjunk hozzá sárgarépát, hüvelyes borsót és zöldségkészletet. Keverjük és főzzük 5 percig. Adjunk hozzá zöldeket, és főzzük még 2 percig, vagy amíg a zöldek el nem pattannak. Vegyük le a tűzről. Megszórjuk sóval és borssal.
Az öltözködéshez kombinálják a miso-t, a citromlevet, a friss gyömbéret, a tamarit, a tengeri sót, a rizset és a mézet. Keverjen egy kis habverővel.
Egy tálban csavarja be a különböző részeket: gabona, brokkoli / hóbarna keverék, vörös káposzta, sült csicseriborsó és kesudió. Szitálás szósszal és kiszolgálással.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 764 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1,182 mg |
| Szénhidrát | 115 g |
| Élelmi rost | 18 g |
| Fehérje | 28 g |