A Crockpot olasz kolbászt és a Peppers egy szuper könnyű és ízletes recept, amely egész nap készíti a szakácsokat, míg más dolgokkal foglalkozik. Ez egy csodálatos étel, hogy hazajön. Ezt forró, főtt tésztával vagy rizszel lehet kiszolgálni, vagy csak egy nagy tálban, és ásni.
Az olasz kolbász kétféle változatban készül: forró és édes (vagy enyhe). Az ízesítők mindegyike majdnem azonos, bazsalikom, fokhagyma, petrezselyem, paprika, édeskömény és orángó felhasználásával, de a forró fajta is zúzott pirospaprikát használ. Ha mégis szeretné, használhatja más típusú kolbászt is ebben a receptben. A lengyel kolbász csodálatos lenne, és nem kell hozzáfűzned, mielőtt hozzáadnád a lassú tűzhelyhez.
Tálaljuk ezt az edényt forró, főtt barna rizszel, hogy felszívja a csodálatos mártást. A zöld saláta szeletelt gomba és avokádó kockákkal tökéletes mellé lehet. Néhány pörkölt fokhagymás kenyér vagy kenyérsütemény hozzá némi kellemes csíkot és kontrasztot. Desszertként csokoládé vagy tortát kínáljon a pékségből. Élvezze az összes harapást.
Amire szükséged lesz
- 2 font édes vagy forró olasz kolbászt vagy más kolbásztípust
- 2 sárga hagyma apróra vágva
- 1 narancssárga paprika, 2 "darabra vágva
- 1 piros borssal 2 darabra vágva
- 1 sárga paprikát, 2 "darabra vágva
- 2 babérlevél
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 1 (14 uncia) kockára vágott paradicsom, nem tartott
- 1 (6 uncia) paradicsompüré
- 1/2 csésze száraz vörösbort vagy vizet
- 1 evőkanál szárított petrezselyemlevél
- 1/2 teáskanál szárított oregano levelek
- 1/2 teáskanál szárított
- bazsalikom
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál fehér bors
Hogyan készítsünk
Főzzük a kolbászt egy nagy serpenyőben közepes lángon, amíg meg nem pároljuk, alkalmanként.
Réteg fele a hagyma alján egy 4 quart crockpot, majd adjunk hozzá fele a paprika. Adjuk hozzá a pirított kolbászt, majd a hagymát és a paprikát. Adjuk hozzá a babérlevelet és a fokhagymát.
Illesszük össze a kockára vágott paradicsomot, a paradicsompürét, a vörösbort, a petrezselymet, az oregánt, a bazsalikomot, a sót és a borsot a serpenyőben, és jól keverjük össze.
Öntsük ezt a paradicsomkeveréket az étel fölé az alagúton.
Fedjük le a lassú tűzhelyet és főzzük alacsonyan 7 órán keresztül, vagy amíg a kolbász hús hőmérőn 165 ° F. Távolítsa el és dobja el a babérlevéleket.
Kóstolja meg a mártást; ezen a ponton többet is hozzáadhat a gyógynövényekhez, ha akarod. A lassú tűzhely általában elnémítja a gyógynövények ízét, ezért szezononként ízelítheti, mielőtt kiszolgálja.
Tálaljuk azonnal forró, főtt rizs vagy tészta fölé.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 330 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 57 mg |
| Nátrium | 696 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 15 g |