Ne csontoljon róla ... ezek a koponya karamell almák tökéletes Halloween cukorka! Az alma már jó szezonális bánásmódnak számít, mivel ősszel csúcsossá válik. De amikor karamellbe dugjuk, fehércsokoládéba mártsuk őket és díszítjük őket egy hátborzongató koponya kialakítással.
A Tim Burton film The Nightmare karácsony előtt készítettem díszítő ihletemet, de tetszőleges koponyát tervezhet. Ezek szintén nagyon hűvösek a Dia de los Muertos cukor koponya kialakításával!
Szükséged lesz négy gyümölcstálcákra, nyalókapálcára vagy fás nyársra.
Amire szükséged lesz
- 4 nagy almát (érett)
- 14 uncia puha karamell cukorka (1 táska)
- 2 evőkanál vizet
- 12 oz fehér csokoládé édesség bevonat (2 csésze)
- 3 oz csokoládé édesség bevonat (1/2 pohár)
Hogyan készítsünk
1. Készítse elő a sütőlapot alumínium fóliával vagy viaszos papírral borítással, majd szórja be a fóliát vagy a papírt egy nem tapadós főzőporral.
2. Óvatosan mossa le és szárítsa meg az almát. Távolítsa el a szárakat, és szorosan illessze a nyársakat vagy botokat a szár végéhez.
3. Helyezze a csomagolatlan karamelleket és a vizet egy mikrohullámú, biztonságos edénybe. Mikrohullám 1 percig, majd keverjük, majd mikrohullámú újabb percig, vagy amíg teljesen megolvad.
A karamell sima és folyékony legyen a végéig.
4. Tartsa az almát a nyárson, és mártsa be a karamellbe, döntve a tálat szögben, és forgassa az almát, hogy fedezze teljesen sima, egyenletes réteg. Hozd ki a karamellből és fordítsd fejjel lefelé, hogy távolítsd el a karamell felesleget, tartsd pár pillanatig a levegőben, amíg a karamell elkezd beállítani, majd helyezze az elkészített sütőlapra. Ismételje meg a folyamatot a többi almával.
5. Helyezze a karamellal bevont almákat a hűtőbe, hogy legalább 30 percig állítsa be.
6. Ha a karamell szilárd, helyezze a fehér csokoládé cukorka bevonatot egy mikrohullámú, biztonságos edénybe és mikrohullámú sütőben, amíg meg nem olvad, 30 másodpercenként kevergetve, amíg megolvad és sima.
7. A fehércsokoládé bevonatba öntsön egy karamell borított almát. A legegyszerűbb, ha félig leereszted, majd egy nagy kanállal a kanál felszínét bevonod a tetejére, hogy az almát leginkább fehér csokoládé borítsa. Tartsa az almát a tál fölé, és hagyja, hogy a felesleges bevonat visszaessen a tálba, és gyengéden csavarja fel az almát, vagy érintse meg a botot a tál ajtaján, hogy a felesleges bevonatot elősegítse.
8. Állítsa vissza az almát a sütőlapra, és ismételje meg a többi almával. Hagyja, hogy a fehér bevonat mikor olvasztja el a csokoládé bevonatát egy kis tálban a mikrohullámú sütőben.
9. Az olvadt csokoládé bevonatot egy papírkúpba vagy műanyag zacskóba öntse, a sarokba lyukasztott lyukkal. Hajtsa hátra az almát egy kézzel, hogy könnyebben húzódjon oldalra, és húzza le a koponya arcát az alma oldalán a sötét csokoládéval.
Ismételje meg, amíg az összes alma díszítik.
10. Hűtsük le az almát mindaddig, amíg mindent teljesen be nem állítottunk, kb. 20 percig. Ha nem fogsz azonnal kiszolgálni az almát, óvatosan csomagolja be őket egyenként műanyag csomagolásban, és tárolja őket egy héttel hűtőszekrényben.
Kattintson ide a kísérteties Halloween receptek megtekintéséhez!
Kattintson ide, hogy megtekinthesse az összes karamell Apple Receptet!
Kattintson ide a Halloween Candy Receptek megtekintéséhez!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 714 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 22 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 19 mg |
| Nátrium | 87 mg |
| Szénhidrát | 90 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 9 g |