Ezek a sütemények megkapják a kiváló ízüket és textúrájukat a félig félédes csokoládécsipeszből, a vaníliából és a ricotta sajtból . A finomra aprított dióféléket hozzáadhatnánk a mini forgácsokhoz egy kicsit többször is.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze liszt, 9 uncia
- 3/4 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 csésze sózatlan vaj, lágyítva
- 1/2 csésze barna cukor, csomagolva
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 1 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál
- vaníliakivonat
- 1 csésze ricotta sajt, teljes tej vagy részleges sovány tej
- 1 1/2 to 2 csésze mini félédes csokoládé zseton
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Egy sütőlapot egy pergamenpapírral vagy egy szilikon sütőszőnyeggel.
- Mérjük meg a lisztet, a sütőport, a szódát és a sót egy tálba vagy egy viaszpapírlapra; félretesz, mellőz.
- Egy keverőedényben elektromos keverővel keverjük össze a vajat és a cukrot. Beat a tojás és a vanília, amíg sima és jól kevert.
- Beat a ricotta sajtba, majd fokozatosan adjunk hozzá a lisztkeveréket, alacsony sebességgel dobva, amíg keveredni nem lehet.
- Hajtsa be a mini csokoládé chipjeit.
- Egy kis sütiperettel vagy teáskanállal vágja le a tésztát az elkészített sütőlapra.
- Sütjük a sütit 10-12 percig, vagy amíg be nem pihentetjük és enyhén pirítottunk az alján.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 144 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 42 mg |
| Nátrium | 164 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |