Hogyan nyerjük ki a tejet a kókuszból

01/07

Bevezetés

A kókusztej nagyon sok összetevője a dél-kelet-ázsiai konyha számára. Nem igazán sokat használunk a kínai konyhaművészetben, de kíváncsi vagy arra, hogyan lehet kókusztejből kivonni egy friss kókuszdióból? Ez a cikk megválaszolja a kérdést!

Amikor egy kókusztej kókusztejből való kivonásáról van szó, egy általános félreértés az, hogy mindössze annyit kell tenned, hogy átszúrja a kókusz tetején lévő fekete "szemeket", és a tej kiszivárog. Valójában a kókuszból való tej kivétele kicsit többet vesz igénybe, mint a fekete szemek áttörése, de az eredmények megérik! A friss kókusztej friss kókusz ízének és ízének csodálatos! Olyan friss és finom ízű.

Beállíthatja a kókusztej vastagságát a víz mennyisége mellett. Mindig a kókuszhúsból származó gyümölcslevet használom, és beállíthatja az Ön által használt melegvíz mennyiségét is.

Itt vannak egyszerű lépésről-lépésre vonatkozó útmutatók, képekkel, bemutatva, hogyan készítsd el saját kókusztejét a kókusz húsából és gyümölcsléjéből!

Szerkesztette Liv Wan.

Szükséges eszközök:

1. Egy közepes tál
2. Dugóhúzó, hogy átszúrja a szemét
3. Éles eszköz a kókuszos repedésért
4. A keverő vagy a smoothie gép
5. Géz

02, 07

Készítsük elő a kókuszt

A kókusz tetején, egy éles hangszeren átszúrja a három fekete szemet.

03. 07. sz

Vidd le a folyadékot

Eltávolítja a vizes gyümölcslevet a szeméből. Ez nem a kókusztej. De meg kell tartanunk ezt a vizes gyümölcslevet a kókusztej előállításához. Tehát kérjük, ne dobja el.

04, 07

Nyisd ki a kókuszt

Nyisd ki a kókuszt

Érintse meg a kókusz közepét egy éles eszközzel, hogy kitörjön. (A képen a hasító nem vágó oldalát használják). Kérjük, legyen nagyon óvatos, amikor ezt az eljárást végzi.

05/07

Távolítsa el a kókuszhúsot

1. Távolítsa el a fehér húsot a kókusz két feléből.

2. Kóstolja meg a hús egy kis darabját. Ha rossz ízű, ne folytasson tovább.

3. Vegyünk fel olyan kókuszdarabokat, amelyek észrevehetően nagyobbak, mint mások.

06, 07

Feldolgozza a kókuszhúst egy turmixgépben

1. Helyezze a kókusz hús fele egy keverőbe, a kókuszlé és a csésze forró víz felével (Változtassa meg a víz mennyiségét vastagabb vagy vékonyabb tej előállításához). Nagy sebességgel dolgozzon 3-5 percig, amíg a kókusz hús nagyon finom lesz.
2. Ismételje meg ezt az eljárást a hús és a gyümölcslé másik felével.

07, 07

Szűrje meg a tejet

1. Helyezzen néhány réteg rágcsálnivalót egy tálra, és húzza meg a tejet a ruhával.
2. Emelje fel a sajtot, és szorítsa ki a tejet.

Így nyeri ki a kókusztej egy friss kókuszból! Egy kicsit több munkát igényel, mint egy ón, de mind az íz, mind a frissesség végtelenül jobb, és mindenképpen megéri a kemény munkát!