A kínai gombócok, más néven a Jiaozi, a kínai konyha és a kultúra egyik alapanyaga. Néhány legkedvesebb emlékem, amikor Taipeiben voltam, a hétvégi délutánokat töltötte, hogy több száz gombócot csinálva ivott a kínai teával a nagyszüleimmel. Valójában a gombócok társadalmi dolog, és míg én ma az Egyesült Királyságban élök, délután egy kávét készítek a családomról, miközben teát isznak.
Sokféleképpen készíthetünk kínai gombócokat sokféle töltelékkel. Megtudhatja, hogy hogyan készítsek eredeti, hagyományos, hagyományos típusú gombócokat a " Hogyan készítsek klasszikus kínai gombócokat " című cikkemről . Ez a cikk lépésről lépésre bemutatta a fotókat, amelyek megmutatják, hogyan kell hajtani a gombócokat. Természetesen ez a cikk csak a gombóc hajtásának egyik módját mutatja. A gombócok összecsukására számos különböző módja van, és a jövőben különböző módokat vezetek be a gombócok összecsukására.
Amire szükséged lesz
- 1. recept
- Dumpling Dipping mártás
- 1. recept Összetevők:
- 2 gerezd fokhagyma, zúzott
- 3 evőkanál
- könnyű szójaszósz
- 2 evőkanál
- Kínai rizs ecet
- 2 teáskanál szezámolajat
- 1 teáskanál forró chili olaj
- 2. recept
- Ha szereted a thaiföldi ízeket, ezt a mártott mártást egy thaiföldi csavarral teheted meg. Ez a mártott mártás lehet a tökéletes szósz a gombócok következő alkalommal.
- 2. recept Összetevők:
- 1 evőkanál apróra vágott friss chili
- 1 teáskanál citromfű pürét
- 1 evőkanál apróra vágott koriander
- ½ lime juice
- ½ evőkanál cukrot
- 2 evőkanál könnyű szójaszósz
- ½ evőkanál halszósz
- 3. recept
- Ezt a mártást hagyományosan kínai pörkölökhöz mártott mártásként használják, de ízletes is, hogy befedje a gombócokat. Finom apróra vágott chilit is hozzáadhat e mártásban, ha kedveled a fűszeres ételeket.
- 3. recept Összetevők:
- 1 evőkanál kínai Shacha szósz (沙茶醬), más néven kínai BBQ szósz. Általában a "Bull's Head" márka shacha grill szósz.
- 2 evőkanál könnyű szójaszósz
- 1 evőkanál apróra vágott tavaszi hagymát
- 1 gerezd fokhagymát, darált
- szezámolaj pár szitálás
- 1 teáskanál cukrot
- 4. recept
- Ez a recept felhasználja a tajvani Hakka stílusú kumquat szószot. Ez a mártott mártás édes és savanyú citrus ízű ízű ízű ízű ízű ízű ízű ízű ízű ízű ízű ízű ízű ízű savanyúsággal. Ez a mártott mártás is jó, hogy menjen a főtt hús és a csirke.
- 4. recept Összetevők:
- 1 evőkanál tajvani Hakka Style Kumquat szósz
- 1 evőkanál könnyű szójaszósz
- 1 gerezd fokhagymát, darált
- 1 teáskanál cukrot
Hogyan készítsünk
1. recept Eljárás:
Kombinálja az összes összetevőt. Tárolja a hűtőszekrényben egy lezárt tartályban, amíg felhasználásra kész (3 napon belül használja a mártást).
2. recept Eljárás:
Kombinálja az összes összetevőt. Használat előtt hagyjon legalább 20 percet. A hűtőszekrényben tárolt tárolóedényben is tárolható, amíg felhasználásra kész (3 napon belül használd a mártást).
3. recept Eljárás:
Kombinálja az összes összetevőt.
Használat előtt hagyjon legalább 20 percet. A hűtőszekrényben tárolt tárolóedényben is tárolható, amíg felhasználásra kész (3 napon belül használd a mártást).
4. recept Eljárás:
Kombinálja az összes összetevőt. Használat előtt hagyjon legalább 20 percet. A hűtőszekrényben tárolt tárolóedényben is tárolható, amíg felhasználásra kész (3 napon belül használd a mártást).