Hogyan keressünk helyi ételeket Hawaii-ban?

Találjon nagyszerű helyi ételeket a Hawaii-szigeteken - Oahu, Kauai, Maui és a Nagy-szigeten.

• 01. oldal, 14

  Hawaii szezonális gyümölcsök és zöldségek

  A hawaii termesztési évszak egész évben tart. A változatos mikroklíma minden szigeten, esős oldalon, száraz oldalon és a középső hegyeken - azt jelenti, hogy a hűvösebb, árnyékos lovagok, például a saláta és a hőátló növények, mint a paradicsom, egész évben viszonylag kis földrajzi területen belül egy sziget). Add hozzá a trópusi gyümölcsöket, amelyek a szigeteken virágoznak, és van valami finom helyi evés. Tudjon meg többet, mire számíthat az Hawaii Seasonal Produce útmutatóval .

• 02. oldal, 14

  Hawaii Farmers Markets

  A szigetek tele vannak a termelői piacokkal. Keresse meg a mezőgazdasági termelők piacát Hawaiiban, függetlenül attól, hogy helyi vagy egy hétre keresgél egy élelmiszert, vagy olyan turistát, aki szinte teljesen érett ananászra van szüksége. Ha nem helyi vagy, kérjük figyelmeztetni: a legtöbb Hawaii mezőgazdasági termelőnek komoly kezdési ideje van, amelyen a vásárlók sorakoznak, és várják, hogy a kötél leereszkedjen, vagy a kapu nyitva álljon, amikor a legfrissebb saláta és a leginkább illatos ananászt.

• 03. oldal, 14

  Hawaii Közösségi Támogatott Mezőgazdaság

  A legtöbb havai CSA-k olyan kapcsokat tartalmaznak, amelyek ismertté váltak a mainlandereknek (sárgarépa, zöldbab, spenót), kivéve, ha sokkal többet kínálnak az év során, és trópusi növények, például gyömbér, taró, és mindenféle gyümölcsök kapcsolódnak hozzájuk. A legmegfelelőbb módja annak, hogy megtalálja a CSA-t Hawaiiban, ami az Ön számára jó, hogy a mezőgazdasági termelők piacán keressen fel.

• 04. oldal, 14

  Hawaii Luau Foods

  A helyiek már tudják, mi van a hawaii ételekkel, de a látogatóknak szükségük lehet egy gyors útmutatóra, hogy mit várhat egy luau-ban. A szigetek látogatói számára: a luaus lehet szórakoztató és sajtos szállodai ügyek, de élénk és élénk helyi hagyományokkal is rendelkeznek, és mennyi nagy eseményt - születésnapokat, érettségi stb. - ünnepelnek a szigeteken. Ha elég szerencsés ahhoz, hogy valódi luau-t hívj meg, mondd, igen! Megjósolom, hogy lenyűgöző mennyiségű élelmiszer lesz, és még ennél is több aloha szellem várja Önt.

• 05/14

  Hawaii Purple édesburgonya

  A lila burgonyát Hawaii termesztik - enyhén édes, bőre keményítővel és szinte ékszeres lila színárnyalattal - finom ízléssel. Az okinawa édesburgonyának is nevezik, ezek a gumók nagyon táplálóak. Amikor kókusztejből és fokhagymából főzünk (szeretem hozzá egy kis gyömbert az enyémhez is), akkor is fújhatják az elmédet.

• 06/14

  Hawaii Specialitások: Banánvirág

  Nem tudta, hogy a banán virágokkal rendelkezik, és hogy ehető? Meg fogja találni, hogy a Hawaii mezőgazdasági termelői piacán csak húzza ki a kemény külső rétegeket, hogy felfedezze a gyengéd levéleket, ízletes salátákba vágva, levesekhez adva, vagy kevert pirításban. Tudjon meg többet a banánvirágról itt .

• 07/14

  Hawaii különlegességek: hal szendvicsek

  Egy darab roston sült hal, mint egy hamburger, nem kezd leírni, milyen ízletes halszendvicsek vannak Hawaiin. A legjobbat, amit valaha is tettem, egy pihentető pincér alatt parkoltam, egy halpiac mellett.

• 08., 14

  Hawaii Specialitások: Haupia

  Haupia egy kereszt a Knox blokkolja a Jello desszerteket és egy krémes pudingot - mindezt olyan őrült kókusz ízzel, amely egyszerre ismert, és bármi mással ellentétben. Ez egy helyi kapocs, amelyet nagy és kicsi eseményeken szolgálnak fel desszertként.

• 09. oldal, 14

  Hawaii különlegességek: Huli Huli

  A Huli huli marinád és főzési módszer. A huli huli elkészítésének eredeti módja két grillsütő egymás felé fordítása (a "huli" a hawaii fordulatot jelenti), de a legtöbb változat rotisserie-ben vagy grillsütőn történik, de az élő tűz mindig az egyenlet része . A marinád egy riff a teriyaki-ban (kap a recept a huli huli marinádéért ), és különösen jól működik a csirke (kap a recept Huli Huli csirke itt ), de finom sertés - különösen bordák - is.

• 10/14

  Hawaii Specialitások: Cascaron

  Ezek a mochi-ből készült mártópogácskák, egy finom, édes rizsből készült paszta, amely ropogósra sült, és a cukorba mártva meglepően rágós és fogazott. Nézd meg őket a lemezes ebédek és a hawaii piacokon.

• 11/14

  Hawaii Specialitások: Ohi'a 'ai (hegyi alma)

  Ohi'a 'ai őrült fényes, élénkpiros gyümölcsök, amelyek a Hawaii-szigetek nedves területein nőnek. Ízük és textúrájuk meglepően hasonlít a körtére, és általában frissen evett. Találd meg őket a mezőgazdasági termelők piacán és a mezőgazdasági standokon. Ne feledje, hogy vékony, finom bőrük van, és ennélfogva szelíd kezelést igényel.

• 12/14

  Hawaii csokoládé

  A kakaó növények - amelyekből csokit készítenek - trópusiak. Így Hawaii az egyetlen olyan állam az unióban, amely képes kakaót termelni és valóban helyi csokoládét. A kakaóbabot feldolgozásra szánják, de a csokoládégyártók, akik a babral kezdődnek, pörkölnek, és finom csokoládévá teszik őket, mint például a Malie Kai Chocolates és az eredeti Hawaii Csokoládégyár, a szigeteken.

• 13/14

  Hawaii helyi élelmiszerek rendezvényei

  Futtatsz egy eseményt, amely Hawaii helyi ételét tartalmazza?

  Egy olyan esemény, amely Hawaii egyik kedvenc termését tartalmazza, a novemberi Kona Coffee Cultural Festival.

• 14/14

  Hawaii helyi élelmiszerek erőforrásai

  Ossza meg a táblázatot receptek, források és történetek a helyi élelmiszerek a szigeteken.

  A Maui megőrzése (Maai megőrzése) 2005-ben kezdődött, hogy kiemelje Maui Nui (Maui, Moloka'i és Lāna'i) konyhaművészet, mezőgazdasági történelem és ag-turisztikai kínálatát. A turizmus után a mezőgazdaság Maui Nui legfontosabb iparága. Középpontjában helyi éttermek, helyben termesztett termékek (például kávé), valamint a mezőgazdaság történelme a Maui történetében.