Ohi'a 'ai (Hawaii Mountain Alma)

Ohi'a 'ai piros, egy kicsit ropogós, szépen édes és teljesen finom. Hawaiiban , ahol prolifikusan nőnek, gyakrabban ismerik őket hegyi almaiként. A Csendes-óceán más részein Malay-alma néven is ismert.

A halvány rózsaszíntől a ragyogó sötét rubinvörösig terjednek. Ők őrültek, fényesek, enyhén körte alakúak (látom, hogy szívesebbek, de romantikus vagyok), és amikor szezonban vannak, úgy tűnik, hogy teljesen mindenhol.

Mit csinál Ohi'a 'ai Íz?

Néhányan hasonlítanak az alakjukra, az ízükre és a textúrájukra, mint az alma-szerűek, akárcsak a színük. Ohi'a 'ai rendkívül fényes, mint egy jól polírozott alma, de a finom puha, mégis kissé ropogós textúrájuk sokkal inkább egy érett szecessziós körte, mint bármely olyan almát, amelyet valaha is ettem. Az íze is könnyed édességgel és finom ízzel rendelkezik, amely nem idegen olyan ember számára, aki az ő idejében egy vagy kettőt fogyasztott. A fényes bőr belsejében puha, krémszínű hús, amely sok embert is emlékeztet ... igen, kitaláltad: körte. A ohi'a 'ai közepén sötét, kemény magok vannak. Szeretném megtartani a körte-dolog, de a ohi'a 'ai magok sokkal inkább a dátum-gödröknek tűnnek, mint bármi más (és nem, nem szabad megenni őket).

Hol vannak Ohi'a 'ai-tól?

Ohi'a 'ai fákat (tudományos név: Syzygium malaccense ) hoztak a szigetekre a malajziai polinéziai telepesek. Az erdőt építésre használták, a gyümölcsöt étkezéshez és színezőanyagok készítéséhez.

A fák a mirtuszcsaládhoz tartoznak, guavához és eukaliptuszhoz kapcsolódva. A virág virágzása és a keletkező gyümölcs nem csak az ágak mentén, hanem a teherautón is. A csillogó gyümölcsök tele csodálatos látvány. Mint a szilva, ezek a fák általában gyümölcsöző termesztők, és ezek a gyümölcsök úgy tűnik, hogy együtt érnek.

Hol lehet megvásárolni Ohi'a 'ai?

Ohi'a 'ai széles körben elérhető a mezőgazdasági termelők piacán, a mezőgazdasági standok és a közúti díszítő konténerek Hawaii egész nyár folyamán és az ősszel. A fák trópusi erdőkben és alacsony fekvésű völgyekben nőnek a különböző hawaii szigetek nedves szélén. Ezek a közös kertfák a szigeteken, és amikor a gyümölcsök szezonban vannak, az extrák gyakran fák nélküli barátok és szomszédok. Mivel - amint fentebb már említettük - egy fán levő gyümölcs egyszerre érett, egyszerûnek tartja, hogy egyetlen háztartás lépést tartson (olyanok, mint a hawaii cukkini ilyen módon!). Ohi'a 'ai általában frissen eszik, de szárítható vagy pácolt is lehet.

A hegyi alma papírhéjú bőr. Valójában a bőrük még vékonyabb, mint a papír. Ezek sokkal egyszerűbbek a bőrök gondolatai . Nyers létezésük azt jelenti, hogy ohi'a 'ai rendkívül kényes kezelést igényel. Komolyan. Még egy zsákba ütköznek egymásnak a gazdálkodók piacán való hazafelé is, ami kellemetlen külsőt eredményezhet zúzódások és repedések formájában.

A törékenységük természetesen része a fellebbezésnek. Valószínűtlen, hogy hamarosan szállítják a szárazföldre. Ez teszi ohi'a 'ai ilyen határozottan szigetszerű élményt.

Megtalálhatja őket egy Hawaii gazdálkodók piacán, a Hawaii Nagy-szigeten .

Hogyan eszik Ohi'a 'ai?

Óvatosan kezelje a hegyi almait, és tudja, hogy csak néhány napig tart (legfeljebb), mielőtt a puha foltok be vannak helyezve. Adj gyors öblítést étkezés előtt, és élvezze őket kézből, frissítő snackként.