Szeretem a bámit készíteni, de az ideje, hogy felkészítse a friss okrát, valóban elfogyaszt. Ráadásul nem is elérhető a piacon. A fagyasztott okra a bámán valóban visszaállítja az időt, de nem veszélyezteti az ízt.
Amire szükséged lesz
- 1 font pörkölt marhahús, vágva 1/2 inch kockákra
- 1 10 uncia csomag fagyasztott okra (nem sült)
- 1 15 uncia kanál zúzott paradicsom vagy paradicsomszósz
- 1 sárga hagyma apróra vágva
- 2 teáskanál darált fokhagymát
- Só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Helyezzük pörkölt marhahúst, hagymát, fokhagymát, sót és borsot egy 3 literes edényben. Adjunk hozzá vizet. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, hogy puhuljon és fedjük le. Pároljuk addig, amíg a hús gyengéd, körülbelül 30 percig.
- Ha a hús ajánlott, adj hozzá okra. Miután az okra megkezdődött, kb. 10 percig, adjunk hozzá egy doboz apróra vágott paradicsomos / paradicsomos mártást, és jól keverjük össze. A mártás sűrűsödik, ahogy főz.
- Folytassa a sütés körülbelül egy óra alatt alacsony.
- Tálaljuk a főtt fehér rizs mellett salátával és pita kenyérrel.
4. szolgál.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 308 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 101 mg |
| Nátrium | 164 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 36 g |