Amire szükséged lesz
- 2 lbs. (1 kiló) Nílusi sügér
- 1/2 csésze citromlevet
- 1/2 csésze majonéz
- Dash só
- Dash frissen őrölt fekete bors
- Opcionális: a fokhagymaporpor (vagy a csirke levespor)
Hogyan készítsünk
1. A halat citromlében 30 percen át áztassa. Csatorna.
2. Mosogatós mosogatószeres mosogatószert öntsön ragacsos spray-vel. Helyezze a halat a serpenyőbe, bőrfelülettel lefelé.
3. Hatalmasan terjedt a majonéz a halakon. Megsértjük a sót és a borsot a halakon, ízlés szerint. Kívánt esetben a fokhagymát vagy a levespor is megszórja a halat is. Fedjük le a fóliát, és hűtsük 2 órán keresztül.
4. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra.
5. Süsse a halat, fedett, 30 percig.
Fedjük fel és sütjük (vagy megsütjük) további 10 percig, vagy amíg fel nem pároljuk. A halat akkor végezzük, ha könnyen elkenődik (szétesik), ha a villát a test legvastagabb részébe behelyezzük.
Szolgálati javaslat: Tálaljuk a halat krémes kagylót vagy saláta salátával.
Megjegyzés: A halakból frissen vásárolt hal általában sokkal jobb, mint a fagyasztott áruházból származó hal.