Ez a friss kókuszos torta két rétegben készül, friss kókuszos kelesztéssel és kókusztejmel a tésztában. A tejszínhabbal könnyen elkészíthető tejszínhabbal.
Használjon gazdagabb konzerv (cukrozatlan) kókuszkrémmel a tésztában a kókusztej helyett.
Amire szükséged lesz
- 2/3 csésze vajat
- 1 csésze cukrot
- 4 tojás, elválasztva
- 2 csésze szitált süteménylisztet
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 csésze kókusztej
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 csésze reszelt friss kókusz (plusz több a feltöltéshez)
- A Topping:
- 1 csésze nehézkrém (habverő)
- 1 evőkanál cukrot
- 1/2 teáskanál vanília
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
- Zsír és liszt két 8 hüvelykes réteg süteményt.
- Egy keverőedényben, krémszínű vajat bolyhosnak. Add hozzá 1/2 csésze cukrot, legyőzve, amíg fény és bolyhos.
- Add hozzá tojássárgáját, jól verte. Szétválasztott száraz összetevőket felváltva keverjük össze a kókusztejzel. Keverjük össze a vaníliát és a kókuszrostot.
- Verjük a tojásfehérjét a fennmaradó 1/2 csésze cukorral, amíg puha csúcsok keletkeznek; dobja be a torta tésztába.
- Öntsük a tésztát az előmelegített süteményedbe
- Sütjük az előmelegített sütőben körülbelül 25 percig.
- Távolítsa el a kókusz torta a huzal állványok hűlni.
- Egy tálban, vastag sütőben verjük meg a nehéz tejszínt az 1 evőkanál cukorral. Add hozzá 1/2 teáskanál vanília.
- A tejszínt a rétegek között és a torta tetejére és oldalaira terítse.
- Szórja meg a torta friss kókuszral.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 324 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 15 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 119 mg |
| Nátrium | 275 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |