Ezek a kis finom muffinok olyan kellemes kezelést nyújtanak a hétköznapi reggeleken és a hétvégi bruncheken egyaránt. Gluténmentesek, vegánok, és szuper könnyű hozzáadni. Banán ízű betakarítással soha nem fogod tudni, hogy ezek az ömledék-szájban lévő muffinok is jó neked!
Hozzon létre más összetevőket, hogy öltözzön fel a muffinjait; áfonya, tejmentes csokoládé, dió vagy más dió, aszalt gyümölcs vagy aprított kókuszdió minden ízletes kiegészítés minden banán muffin. És ha szeretné, hogy a reggeli étkezés egy kis extra különleges, próbálja meg felszedni az egyik ilyen finom tejmentes és gluténmentes spreadek:
Amire szükséged lesz
- 2 csésze gluténmentes liszt keverék (boltban vásárolt, vagy házi készítésű)
- 1 csésze cukrot
- 1 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1/4 teáskanál sót
- egyenértékű 3 tojás tojásos helyettesítő (vagy keverjük össze 3 evőkanál lánckrém 4 evőkanál meleg vízzel)
- 1 1/3 csésze banán (tört, körülbelül 3-4 közepes)
- 1/2 csésze kanolaolaj
- 1/2 csésze mandula (szeletelve)
- Opcionális: porcukor
Hogyan készítsünk
- 1. Melegítse fel a sütőt 350 ° C-ra.
- Könnyen olajozzon egy standard 12 csészés muffin tálcát, és tegye félre.
- Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy tálban.
- A standard fagylaltot vagy a dinnye-ballót használva dobja be a tésztát a 12 muffin csészébe (ha nincs fagylalttal vagy sárgadinnye, akkor használjon 1/4-es csészeüveget).
- 18-20 percig sütjük, vagy amíg a muffinok kissé el nem nyúlnak.
- Engedje meg, hogy a muffinok 30 percig lehűljenek a serpenyőben egy hűtőtartó hűtőpulton, majd távolítsák el, és hagyják, hogy a muffinok lehűljenek a hűtőtartón. Tálaljuk melegen, szobahőmérsékleten vagy hidegen. Ha használ, a port por cukorral jobbra tálalás előtt.