Ezt a grillezett csirke receptet grillezés előtt egy egyszerű citrom-fokhagymás pácban marinálják. Az eredmény egy gyengéd, lédús grillezett citromcsirke recept, amely tökéletes a nyárra. Bár ez a grillezett csirke recept George Foreman grillezésre készült, akkor ezt a grillezett citromcsirkét is rendszeresen grillen készítheti. Ügyeljen arra, hogy a csirkét félig átsütjük a grillezéssel, ha rendszeres grillet használunk.
Előkészítési tippek: A George Foreman Grill használata csirke készítéséhez
Van néhány egyszerű dolog, amit szem előtt kell tartani, amikor a csirkét grillezed a George Foreman grillsütővel. A pályázati eredményeknél csak csontozatlan csirkemellet vagy combot használjon. A húst sütéshez hasonlóan főzni lehet, vagy gyorsabban süthető.
A csirkét mindig alaposan fel kell főzni (kb. 4-6 percig), hogy megbetegedjen. Ne vágja le a csirkét félig a főzésen a George Foreman grill - a gyümölcslevek kimerül, és akkor végén egy száraz darab csirke. Annak ellenőrzésére, hogy teljesen fel van-e főzve, érintse meg a mell közepét egy villával, hogy megfigyelje a szilárdságot. A főtt csirkemellnek szilárdnak, de nem keménynek kell lennie. Alternatívaként húshőmérőt is használhat a belső hőmérséklet ellenőrzéséhez (legalább 165 F-nek kell enni).
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze friss citromlevet (kb. 1 citrom)
- 1/4 csésze olívaolaj
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 1 font boneless, skinless
- csirkemell (kb. 4 nagy csirkemell filé)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban citromlevet , olívaolajat, fokhagymát, sót és borsot kevergetünk. Adjunk hozzá csirkemellet, és a marinádal bevonjuk. Hűtsük le a pácolt csirkét 30 percig.
- Előmelegítsük George Foreman grillezést vagy rendszeres grillezést.
- Cook csirkemell grill grill 5-6 percig, vagy amíg főtt keresztül. Ha rendszeres grillet használ, fordítsa a csirkemellet félig a főzési idő alatt.
- Transzfer a lemezekre és azonnal szolgálja. Ezt a tálat a leginkább friss kerti salátával vagy grillezett zöldségek egyik oldalával szolgálják fel.
Tisztítási tippek: Azonnal, miután elkészült a csirke grillezése, húzza ki a grillből a grillet, és a grillező felületeket vízzel fújja be. Amikor a grillezőfelületek lehűlnek, törölje le a grilllemezeket enyhe edényszappannal nedves szivacsra vagy papírtörölközőre. Tiszta papírtörülközőt használjon, és tiszta vízzel törölje le a grillet.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 438 |
| Összes zsír | 29 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 95 mg |
| Nátrium | 170 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 32 g |