Nagyon sok recept van a kelkáposzta számára , de sokan a dolgok kellemes oldalán vannak, általában pörkölt gombákkal, fokhagymával és más ízletes kíséretekkel. Kale ilyen sokoldalú zöld, bár, hogy felhasználható a különböző receptek a sima-édes.
Mivel általában nyers kelkáposztát élvezek (rendszerint legalább hetente háromszor), alkalmanként új és izgalmas dolgokat találok magával, például néhány édes összetevőt, például banánt és szamócát, és néha kiderül, hogy teljesen fantasztikus ötlet. Kale csodálatos alapot nyújt e finom és finoman édes gyümölcssaláta számára.
Azok számára, akik szkeptikusak lehetnek, tudom, hogy mindegyik kombinációja kissé különösnek hangzik, de bízzon bennem. Nagyon finom. Ez a recept sokkal közelebb van egy gyümölcssalátahoz, mint egy hagyományos káposzta saláta, de a nyílt elme nagyon messzire fog menni, ha élvezi ezt az ortodox ételt.
Használhat bármilyen gyümölcsöt, amit szeretnél, de azt javaslom, hogy maradj a banánnal, mert ez a saláta szép alapja, enyhén édes és selymes textúrája. Próbálja hozzá szőlő, áfonya, mangó, kiwi, vagy akár cseresznye hozzá. A gyümölcsös káposzta saláta változatainak kombinációja valóban korlátlan!
Amire szükséged lesz
- A saláta esetében:
- 6 nagy levél friss kelkéből (öblítés és szárítás)
- 1 banán (hámozott és apróra vágva)
- 3 szamóca (szeletelve: szeretem zöldet hagyni)
- 4 cseresznye paradicsom (félszeletelve)
- 1 klementin (mandarin narancs, vagy narancs fele, hámozott és osztott)
- 1 alma (darált és apróra vágva)
- 1 evőkanál koriander (apróra vágott friss a legjobb, de szárítva is)
- 1 avokádó fele (kocka)
- Dash só
- Az öltözködéshez:
- 1/4 csésze szárított aprított kókusz
- 2 evőkanál lime juice
- 2 evőkanál olívaolajat
- 2 teáskanál agávét
- 1 teáskanál lenmagolaj (őrölt lenmag)
Hogyan készítsünk
Megközelítés:
- Először vágja fel a keletet harapás méretű darabokra, körülbelül 1-2 cm-es darabokra, és helyezze egy nagy tálba. Sózzuk meg a kelkát könnyedén, és dobjuk. Kövessük, keverjük össze az aprított kókuszvet, lime juice-t, olívaolajat, agátot és a földi lenmagot egy különálló, kisebb edénybe, amíg nagyon jól nem keveredik.
- Masszírozni kell az öntetet (a nagyon tiszta kézzel) a levelekbe, amíg a kelke el nem hűl, és egyenletesen bevonódik az öltözködésbe. Egy külön tálban dobja a banánt, az epert, a cseresznyeparadicsomot, a clementint, az almát és a korianderet, amíg jól keveredik.
- Keverjük össze a gyümölcsöt a hervadt kelettel, majd tegye fel az apróra vágott avokádót és egy kicsit többet a szárított kókuszból.
- Voila ... gyümölcsös káposzta saláta!