Ez a recept a tejmentes avokádó vegán brownie esetében egészséges szintre emeli a csoki jóságát egészséges zsírok használatával.
Gazdag és finom, soha nem gondolod, hogy ezek az édességek is jó neked. Nem tartalmaznak vajat, tojást, és nincs olaj. Ehelyett ezek a brownie természetes összetevőket használ, amelyek egészséges életmódba illeszkednek, és bűnös desszerteket kínálnak. Nagyszerűek azok számára is, akik tojással vagy tejitalallergiával küzdenek.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze lisztet (
- minden célra )
- 2 csésze cukor (fehér)
- 3/4 csésze kakaópor
- 1 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál sót
- 1 pohár
- avokádó (tört)
- 1/2 csésze szójatej (vanília vagy sima)
- 1/3 csésze vizet
- 1 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Vegyünk egy 13x9 hüvelykes serpenyőt főzőporral. Ezután a tálat egy pergamentpapírral húzza ki, és hagyja, hogy a tálca mindkét oldalán egy 2 hüvelykes túlnyúlás legyen. Nyomja le a pergamenpapírt úgy, hogy ragadjon a serpenyőbe. Szórja újra a főzőpermetet, és adjon hozzá egy második pergamentpapír-szalagot az ellenkező irányba, egy 2 hüvelykes túlnyúlással. Nyomja le, és főzzön szórást. Félretesz, mellőz.
- Egy közepes keverőedényben a lisztet, a cukrot, a kakaóport , a sütőport és a sót szitáljuk egészen jól összeválogva. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy keverőedényben verjük össze a pirított avokádót, a szójatejet, a vizet és a vanília kivonatot. Adjuk hozzá a száraz összetevőket, egészen jól keverjük össze.
- Öntsük az elkészített sütőedénybe, és 30-35 percig sütjük, vagy amíg a teteje már nem fényes, és a közepébe behelyezett fogpiszkáló csak néhány morzsával jelentkezik. Engedjük, hogy a brownie teljesen lehűljön a serpenyőbe, mielőtt négyzetekre vágja és kiszolgálja.
- Miután a brownies lehűlt, fogja meg a papíradagolást és emelje fel a brownie-ket a serpenyőből, és vigye át egy vágódeszkára. Használjon fogazott késsel a brownieeket 12-16 darabra vágja, majd emelje le a pergamenet, és vigye egy tálalóhoz.
A vegán csokoládé avokádó brownie tárolása
Ha rövid ideig szeretné megtartani a brownie-t, akár egy gyermeke iskolájának sütéséhez, akár ebédek csomagolásához, akkor a maradványokat viaszpapírral elválasztott, légtisztító edényben tárolhatja, és rétegezve tetejére egymást legfeljebb egy hétig.
Ha hosszabb ideig szeretné tárolni őket, akkor fagyassza be őket egy fagyasztózsákba, miután mindegyiket külön csomagolja meg. Meg kell felengedni őket éjszaka szobahőmérsékleten, vagy mikrohullámú sütni őket, mielőtt kiszolgálja őket. A fagyasztás után 2 hét és 3 hónap között tartanak.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 199 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 175 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |