Ha szereted a fahéjat, akkor ezek az ostyák az Ön számára. Fahéj-fehér csokoládé-zselékkel csomagolva, fahéjas-cukor-keverékkel teli, minden egyes harapásban egy adagot adnak e kedvenc fűszernek.
Amire szükséged lesz
- Fahéjcsokoládé:
- 4 uncia fehér csokoládé (durván aprítva)
- 2 teáskanál
- fahéj
- pogácsa:
- 2 teáskanál fahéjat
- 2 pohár fehérítetlen, minden célra alkalmas lisztet
- 2 evőkanál cukrot
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1/4 teáskanál sót
- 1/4 csésze vaj (hűtve és apróra vágva)
- 2 nagy tojás
- 1/2 csésze nehéz krémet
- Feltöltés:
- 2 evőkanál cukrot
- 1/2 teáskanál fahéjat
Hogyan készítsünk
1. Hajtson végre a fahéj csokoládé zsetonokat: Vonalozzon egy sütőlapot egy pergamen vagy viaszos papírral. Helyezzük a fehér csokoládét egy dupla kazán tetejére, amely felforrósodik (nem forrázó) vízzel, és hagyja olvadni, keverés közben simára. Keverje hozzá a fahéjat, amíg jól összekeveredik. A keveréket az elkészített sütőlapra terítse, majd egy 1/4-es vastagságra terítse. Hűtőszekrényben, amíg szilárd, kb. 30 percig.
2. Helyezze át a hűtött keveréket vágódeszkára és éles késsel, majd keverje össze a keveréket keskeny darabokra (kb. 1/2 hüvelyk darab).
3. Tegye az altatókat: előmelegítse a sütőt 400F-re. Vonalozzon egy sütőlapot egy pergamen vagy viaszos papírlap segítségével. Kombináljuk a lisztet, cukrot, sütőport, fahéjat és sót egy nagy tálban. A sütőtörlő használatával két kést vagy az ujjait vágja le a vajat a lisztkeverékbe, amíg durva morzsokra emlékeztet. Adjuk hozzá a fahéjas csokoládé darabokat.
4. A tojást a krémmel egy keskeny tálba tegye. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a lisztkeverékhez, és addig keverjük egy fából készült kanállal, amíg a tészta össze nem áll. Gyúrjuk össze a tésztát a tálban 5-6 alkalommal.
5. A tésztát egy 1/4-es csésze-mérővel mérjük, és az elkészített sütőlapra csepegtetjük, körülbelül két hüvelyk távolságra egymástól.
6. Készítse el a feltöltést: Egy kis tálban keverje össze a cukrot és a fahéjat. Meghintjük a tésztát az ételeket.
7. Sütjük az izzadságokat, amíg aranybarna, körülbelül 15-20 percig. Távolítsa el a sütőlapot egy drótbetétre, és hagyja hűlni 5 percig a kiszolgálás előtt.
Recept jegyzetek és tippek
• A fahéjas csokoládé zsetont egy hermetikus légzáró tartályban legfeljebb 2 hétig tárolhatja.
• Az ételeket légmentesen lezárt edényben szobahőmérsékleten 2 napig tárolhatja, vagy fagyasztva tartani 1 hónapig. Az edényeket szobahőmérsékleten leolvasztjuk, majd egy sütőlapra melegítsük fel egy 350 ° C-os sütőben 5-10 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 201 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 99 mg |
| Nátrium | 280 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |