A liszt és zabpehely keverék a kéreg, valamint a morzsa, streusel, amely felül a szárított cseresznye töltelék ebben a receptben. Szárított áfonya vagy apróra vágott szárított sárgabarack cserélhető a cseresznyére.
Amire szükséged lesz
- Zellerburgonya:
- 1 csésze gyors főzéssel hengerelt zab
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 2/3 csésze
- világosbarna cukor (csomagolva)
- 1/4 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 6 evőkanál sózatlan vaj (hideg és kis darabokra vágva)
- Szárított cseresznye töltés:
- 1 1/2 csésze szárított cseresznye
- 3/4 csésze tejföl
- 1/2 csésze cukrot
- 2 evőkanál lisztet
- 1 nagy tojás (enyhén megvert)
- 1 1/2 teáskanál citromot
- 1 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
1. Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Vegyünk egy 9 hüvelykes négyszögletes sütőedényt sűrű főzéssel, és tegyük félre.
2. Készítse el a kéreget: Egy nagy tálban egyesítse a zab, a liszt, a barna cukor, a só és a szódabikarbónát, és keverje össze egy villával, amíg egy csomó barna cukor marad. Vágja a vajat egy cukrászati keverővel, két kést, vagy ujjad, amíg a keverék össze nem hal.
3. Tegye félre az 1/2 csésze zabpehely keveréket a feltöltéshez.
Nyomja meg egyenletesen az előkészített keveréket az elkészített sütőlap alján.
4. Töltsük fel: Tegyünk egy közepes tálban a szárított cseresznyét, a tejfölt, a cukrot, a lisztet, a tojást, a citromot és a vaníliát. A keveréket egyenletesen terítse a kéreg fölé. Megsértjük a tetejét a fenntartott zabkeverékkel.
5. Sütjük a rudakat, amíg a felső arany, 30-40 perc. Hűtsük le a sütőedényben egy állványon. A liszt és a zab keverék szilárd talpként szolgál a puha csontvázakrésszel és egy morzsalékos, streuselszerű feltöltéssel. A liszt és a zab keverék szilárd alapként szolgál a puha csigaház-rétegben és egy morzsolódó, streusel-szerű feltöltés.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 139 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 53 mg |
| Nátrium | 152 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |