A tisztességes élelmiszerek ugyanolyan átmenetiek és titokzatosak lehetnek, mint az események. Sajnálatos módon a csatorna torta rejtélye, a szeszélyes, jó minőségű élelmiszer, gyakran elegendő ahhoz, hogy a hazai szakács a hegyekre fut. De ezen a nyáron, miért nem dobja el a saját tündéres partyját?
Mélyen sült, amíg ropogós és aranybarna, tölcsérek sütemények lehet tetején bármi: cukor, szirup, friss gyümölcs, meg neved! A pennsylvaniai hollandok az 1950-es években népszerűsítették a vidéki parkok és sétányok szerte az országban.
Fedezze fel ezt a tisztességes ételt az otthoni konyhájában négy egyszerű lépésben.
Cook's Notes:
A tölcséres süteményeket sütés után azonnal meg kell szolgáltatni, így megőrizik a ropogós, mégis könnyű és szellős textúrát.
Ha egy olajsütőt használ, fontolja meg, hogy új olajat kezdjen a desszert elkészítéséhez. Ellenkező esetben a tölcséres torta kissé megkóstolhat, mint a múlt heti hal és zseton.
Szakszerű tippek a sütés biztonságosan és hatékonyan, nézze meg ezt a cikket a Spruce .
Amire szükséged lesz
- 2 csésze egészséges lisztet
- 1 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál cukrot
- 1 teáskanál sót
- 2 tojás
- 1 csésze tejet
- 1/2 csésze vizet
- 2 evőkanál vajat (olvasztott)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Opcionális: 1/4 cukrászati cukor
- Opcionális: Eper szirup
- Választható: csokoládé szirup
- Díszítsük: friss gyümölcs
Hogyan készítsünk
Előmelegítsen egy olajsütőt, elektromos serpenyőt vagy mélyen nyitott serpenyőt 365 ° F-ra.
Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót; félretesz, mellőz. Ezután egy nagy keverőedényben kombinálják a tojást, a tejet, a vizet, a vajat és a vanília kivonatot. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a lisztkeverékhez, és keverjük össze közepes sebességgel elektromos keverővel, amíg sima és nyálkás. A konzisztencia legyen vékony.
Helyezzük az ujját egy tölcsér alsó nyílására, és töltsük fel a tölcsért 1/2 - 2/3 csésze tésztával.
Tartsa a tölcsért az olaj felületéhez, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a felületet. Ezután távolítsa el az ujját, és öntse a tésztát az olajba, hogy különböző méretű, folyamatos köröket készítsen. Sütjük, amíg az egyik oldalán aranybarna színű, majd a fogók segítségével fordítsuk a tortát, és 45 másodpercig megsütjük.
Húzza ki a süteményt az olajsütőből, és tegye rá egy papírtörölköző lemezre. Megszórjuk szétforgácsolt cukorral és / vagy szitálással eper- vagy csokoládé öntettel, ha szükséges. Szükség esetén friss gyümölcsöt is hozzáadhat a tálalás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 178 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 84 mg |
| Nátrium | 362 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |