A gombák, a marhahúsleves és a vörösbor teszik ezt a bélszínre vonatkozó tippeket egy ízletes és egyszerű ételnek, hogy felkészülhessen a lassú tűzhelyre. Ügyeljen arra, hogy megfelelő idő álljon rendelkezésére ahhoz, hogy alaposan elkészíthesse a tálalást. Továbbá, bár nem feltétlenül kell túl pénzt költeni a húsára, győződjön meg róla, hogy minőségi vágást kap az ételért.
Amire szükséged lesz
- 1 1 / 2-2 £
- bélszín hegyek, kockákkal
- 4 evőkanál liszt, osztva
- 1 evőkanál növényi olaj
- 6 - 8 uncia szeletelt gomba
- 1/2 csésze marhahúsleves
- 3/4 csésze vörösbor
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Dobja a marhahús kockákat 3 evőkanál liszttel. Hőolajat egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten. Barna a marhahúst minden oldalról; adjunk hozzá gombákat és főzzük, kevergetve kb. 4 percig. Adjuk hozzá a marhahúsleveset és a bort; öntsön mindent a lassú tűzhelybe. Adjuk hozzá a sót és a borsot; fedjük le és főzzük alacsonyan 6-8 órán keresztül.
- Távolítsa el a húst, és tegye félre. Öntsön folyadékot egy közepes serpenyőbe, és forraljuk fel. Pároljuk lassan körülbelül 5 percig.
- A maradék 1 evőkanál lisztet körülbelül 1 evőkanálnyi hideg vízzel kombináljuk. Keverjük addig, amíg sima, majd keverjük a párologtató folyadékba. Főzzük, keverjük addig, amíg megvastagodik. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, ha szükséges. Adja hozzá a marhahúsot és a gombákat a folyadékhoz, és melegítse át.
Tálaljuk rizzsel vagy burgonyával.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 395 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 112 mg |
| Nátrium | 648 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 40 g |