Az enyhe kolbászt és a parmezán sajtot tartalmazó keverék a tölteléket teszi ki e finom töltött cukkini számára . E receptben enyhén édes olasz kolbászt vagy reggeli kolbászt használjon. Használhatsz egy pulykamártást is.
Amire szükséged lesz
- 4 közepes cukkini
- 1/4 font enyhe olasz kolbászt vagy bármilyen friss kolbászt
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajttal,
- megosztott
- 1/2 csésze zúzott sós kekszet
- 1 tojást,
- enyhén megverték
- 1/4 teáskanál szárított levél kakukkfű, összeomlott
- 1/4 teáskanál sót
- csipetnyi bors
Hogyan készítsünk
- Cook teljes cukkini a forró sós vízben, amíg alig türelmes, körülbelül 5-8 perc.
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Vágjunk fel minden cukkini hosszabb felét; dobja ki a squash, így körülbelül 1/4 hüvelyk héj. Szedje ki a korsót, amelyet kivettél; félretesz, mellőz. Helyezze a kagylót egy sekély sütőedénybe; félretesz, mellőz.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon, főzzük a kolbászt apróra vágott hagymával. Távolítsuk el a felesleges zsírt, és keverjük sült cukkini.
- Tartsunk fenn 2 evőkanál parmezán sajtot a feltöltéshez, adjunk hozzá a maradék parmezán sajtot a hús keverékhez a töltött kekszekkel, tojással, kakukkfűvel, sóval és borssal együtt. Jól összekeverni.
- Csésze a keveréket a cukkini héjak és szórja meg a fenntartott 2 evőkanál parmezán sajttal.
- Süssük 20-30 percig.
4. szolgál.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 238 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 78 mg |
| Nátrium | 503 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 13 g |