Ez egy egyszerű osztriga pite vagy kagyló, amelyet osztriga, osztriga keksz, tejszín és vaj készítenek.
Amire szükséged lesz
- 4 csésze osztriga kekszet, durván összeesett,
- megosztott
- 4 csésze leeresztett osztriga, törzs és tartalék likőr
- só és frissen őrölt fekete bors
- 1/2 pohár
- nehéz krém vagy tejszínhab
- 6 evőkanál vajat, apróra vágva
Hogyan készítsünk
- Spread 1 csésze osztriga cracker morzsákat alján alig forralt pite lemez vagy sekély 1 1/2-quart rakott. Szórja meg 1 csésze osztriga egyenletesen a morzsát. Megszórjuk sóval és borssal. Ismételje meg többször a kekszek és osztrigák rétegeit, mindegyik osztriga réteget kis sóval és borssal fűszerezzen.
- Kombináljunk 1/2 csésze osztriga-likőröt és 1/2-es csésze nehéz krémet; egyenletesen öntse az osztriga felső rétegen. Pont a vajjal.
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° -ra.
- Hagyja, hogy a torta 5-10 percig álljon.
- Helyezzen állványt közvetlenül a sütõközpont felett.
- Helyezzük a tortát a tetejére; sütjük 12-15 percig, amíg a teteje csak barna és az osztriga forró.
- A sütő hőmérsékletét 550 ° -ra sütjük, majd kb. 3-4 percig narkoljuk, amíg meg nem pároljuk. Ne kockáztasson, vagy az osztrigák kissé kemények lesznek.
Akár ez is tetszhet