Nagy szemek: finom, előretöltött gabonaszaláták

Akár szórakoztatja a tömegeket, akár egyszerűen csak szeretne vacsorázni az asztalra, ezek a gabonaszálák remek időmegtakarítók. Minden recept kb. 40 perc alatt vagy kevesebb, és könnyen megduplázható, ha sok vendéget szolgál fel. Ráadásul mindannyian remekül ízlelnek, így akár egy-két nappal is megteheti őket, és tárolhatja őket a hűtőszekrényben, amíg szükséged van rájuk. (Jó, ízletes maradék!) Egy másik bónusz: mindezek a színes, tejalapú receptek vegetáriánusak, a quinoa és a rizs ételek gluténmentesek, a legtöbb pedig egészséges gabonát tartalmaz.

• 01/09

  Quinoa Arugula, Butternut Squash és Citrus Vinaigrette

  Ez a gyönyörű Quinoa saláta arugulával és pirított Butternut Squash-rel annyival nagyobb, mint részei. A köményes, köményes citrusos vinaigrette összeszereli, míg a gemszerű gránátalma magvak opcionálisan megszórja az ünnepi érintést és apró édeskés ízeket.

• 02/09

  Sushi Rizsaláta

  Ha a veggie maki rajongója vagy, de nem akarsz sushi tekercseléssel foglalkozni, ez a Sushi Rice Salad az Ön számára! Giora Shimoni szereti a nyári szombati ételeket előételként szolgálni, de nagyszerű az év bármely szakában, amikor a sóvárgás sztrájkol. Tálaljuk étvágyat vagy bázist egy rizstálhoz, tálaljuk hal, hús vagy tofu.

• 03/09

  Árpa és sült zöldség saláta

  Egészséges és kielégítő, ez az Árpa és Pörkölt Zöldség Saláta hihetetlenül sokoldalú. Gyönyörűen pörkölt roston sült vagy pörkölt hússal, baromfival vagy halral, és mindenféle pörkölt zöldséggel dolgozik, így a szezonális betakarítás során válthat a kedvencekben.

• 04/09

  Izraeli kuszkusz szárított áfonyával és pirított mandulával

  Hip-kószi szakácskönyvében Ronnie Fein írja: "Az izraeli kuszkusz apró golyója a tészta világának kulináris gyöngye, amely egy ételben édes és pikáns ízeket kombinál , grillezett hús vagy baromfihús egy falat vagy előétel. "

• 05/09

  Vegan kuszkusz saláta csicseriborsós receptekkel

  Jolinda Hackett ötvözi a csicseriborsót, a paprikát és a ropogós uborkát kuszkuszszal , aztán egy Dijon citrom vinaigrette-ben öltözik, egy tökéletesen csomagolható saláta számára, amely egy oldalsó vagy egy tálas vegán étkezésként működik.

• 06/09

  Soba saláta lazacos és avokádóval (Pareve)

  Soba tészta hosszú, vékony japán tészta készült hajdina. Itt egy gingery vinaigrette dobálta őket , amely kettős feladatot jelent, mint a lazac marinája . Mivel elkészítheti a salátát, amíg a hal főzik, az egész recept 30 perc alatt érkezik - nagyszerű a nagy éjszakákra, amikor még különleges ételt kíván. PS Ha nem eszel halat, a soba saláta nagyszerűen egyedülálló!

• 07, 09

  Sautéed Mushroom, Broccoli Rabe és Freekeh saláta

  Katie Workman ötvözi a freekeh - vagy pörkölt zöld búzát - savanyú gomba és brokkoli rabe egy picnic-méltó saláta, amely ugyanolyan alkalmas az esés és a téli ételek.

• 08, 09

  Farro saláta fűszeres sült csicseriborsóval és karfiolral

  A Farro egy fogás-kifejezés, amely az emmer, a tönköly és az einkorn, három ősi búzafajra utal. Bármely fajta is megtalálható, a farro egy finom, egészséges gabonapehely, amely kielégítően rágós textúrájú, amely nagyszerű alapot biztosít a saláták számára. Itt párolt karfiolral és fűszeres csicseriborsóval dobják, egyszerűen citrom- és olívaolajba öltözve ; ha szeretné, pörkölt pirospaprikát vagy szőlő paradicsomot dobáljon egy kis színre és ízre.

• 09. 09. sz

  Klasszikus Tabbouleh Saláta

  Kiemelheti a bulgur búzát, vagy túlzottan nehéz lesz a petrezselyemmel Molly Watson által a Classic Tabbouleh Saladon , amit fokhagymás menta öltözködéssel dobálnak. Akárhogy is, nagyszerű a grillezett hús, csirke vagy halak számára, vagy a vegetáriánus tálak alapja, csicseriborsóval vagy fehér bab és feta.