A Magyar Tojás Tésztákról - Magyar Tojasos Teszta vagy Metelt

A tészták Ázsiából származnak, de ne mondják el magyarnak. Magyar tojásos tészta, vagy a magyar tojasos teszta (MAW-öröm játék, YAH-sohss TAYSS-taw) vagy a metelt (MEH-tel-it). És a puszta formák számát valószínűleg csak az olasz tészta versengheti. A magyarok vágják le, csipetelik, rácsoznak, dobják le és forgatják őket.

A Teszta valójában a magyar "tészta" szó, a metelt pedig a "tészta", de egymással felcserélhető.

Amikor hozzáadjuk a tojasos szót, a tojásos tészta, a magyar konyha büszkesége. Nem adnak vizet vagy olajat az eredeti magyar tészta receptekhez. Három egyszerű összetevőből készülnek - liszt, tojás és só - és néhány konyhában, sőt még egyetlen só sem. Sok szakács úgy érzi, hogy a víz hozzáadása hosszabb szárítási időt eredményez, és növeli annak lehetőségét, hogy a tészta formálódjon tároláskor.

Nézze meg, hogyan készítik a tésztát a Szentháromság magyar egyházban Kelet-Chicagóban, Ind.

Íme néhány, a magyar tészta legnépszerűbb formája, melyek mindegyike ugyanabból a Magyar Magyar Tojástésztésztésztából készül . Az egyetlen, amely egy kissé eltérő tésztát használ, a Tarhonya vagy a Magyar Tojás Barley Recept .