A legjobb sajt rántások

A kérdés nem az , hogy szükség van-e egy sajtrabbre, de milyen lenne. Legtöbben mindegyiknek legalább egy sajtrácsja van, de beismerem, hogy több különböző típusú sajtragasztót tulajdonítok és különböző okokból szeretik őket.

Az alatta lévő különböző sajtkúpok különböző célokra szolgálnak, és mindegyik könnyű feladatot jelent a sajtra.

• 01/05

  Box Grater

  Előnyök:

  • Ez egy klasszikus, minden célra kifejlesztett kemény sajt és puhább sajtok, mint a cheddar és a mozzarella.
  • A legtöbb modellnek van egy stabil alapja, egy biztonságos fogantyúja a tetején, és a keményebb zöldségeket, például a sárgarépát és a céklát is rácsozhatja.
  • A dobozok általában 3-4 különböző rácsméretet kínálnak.
  • Néhány dobozrács egy cserélhető tartályt tartalmaz, amely a sajtot fogva és megmérni fogja.

  Hátrányok:

  • A szuperfinom rácsfelület nem működik jól a sajt számára; célszerűbb rágcsálni az olyan összetevőket, mint a teljes szerecsendió és a rácsos gyömbér gyökér .
  • A dobozdarabok kissé kellemetlenek lehetnek ahhoz, hogy megtartsák és csúszás közben rácsapjanak. Vigyázzon arra is, hogy ne rácsold az ujját, ha a sajtdarab kicsi.
  • A sűrűbb sajtok a sajtkészítmény belsejébe ragadhatnak, és a lyukakba ömlöttek.

• 02. 05. sz

  Boska sajt rántva

  A Boska hollandiai családi vállalkozás, amely sajtkészítő szerszámokra specializálódott. Ezeket az egyedülálló és finomra gyártott sajteszközöket több mint 100 éve fejlesztik, gyártják és forgalmazzák.

  Előnyök:

  • A "Milano" sajtragasztót kifejezetten arra tervezték, hogy puha és nagyon kemény sajtot grillez, miközben megakadályozza, hogy a sajt nehezen ragadjon.
  • A Boska reszelő könnyen használható és tárolható; karcsú és hatékony.
  • Az éles rácsfelület és az egyedülálló, nem tapadós formula miatt ez a ránctalanító megjelenés lenyűgöző, praktikus és felhasználóbarát.

  Hátrányok:

  • Nem annyira sokoldalú, mint egy dobozdarab.

• 03. oldal, 05. o

  Microplane rézsömör

  Előnyök:

  • A mikrolemezes rézcsiszoló kiválóan alkalmas a famegmunkáláshoz.
  • Karcsú és könnyen tárolható.
  • Lehetővé teszi a rácsot mindkét irányban.
  • A mikrolemez nagyon kemény sajtot grillez. Imádom a szuper finom textúrát, gyakorlatilag megolvad a szájában.
  • Hasznos a parmezán rántott tészta felett, akár tálalás előtt, akár az asztalnál.
  • Úgy is nevezik microplane zesternek, hogy jól működik a citrusfélék , a fokhagyma, a gyömbér és a gránát szerepe. Ez egy elengedhetetlen kis konyhai eszköz.

  Hátrányok:

  • Nem megfelelő a kevésbé finom rács vagy a puhább sajtok rácsítására.

• 04. 05. sz

  Rotary sajt rántás

  Előnyök:

  • Ideális az igazán kemény sajtokhoz, mint például a Parmigiano-Reggiano rántása a tészta fölé. Az Asiago és a Canaria is dolgozik.
  • Gyakran tárolják a hűtőszekrényben, egy sajtnyi sajt belsejében.
  • A forgókorlátok könnyebben tarthatók, mint a dobozok (amelyek néha elcsúsznak), és ezáltal a sajt gyors és hatékony felhúzását szolgálják.
  • Biztonságosabb, mint a mikroplán rácsok.
  • A diófélék és a kemény csokoládé is használható.

  Hátrányok:

  • Több helyet foglalhat el a szekrényben.

• 05. 05

  Élelmiszerfeldolgozó rázógép

  Előnyök:

  • A legtöbb élelmiszer-feldolgozó rácsos lemezzel rendelkezik. Az élelmiszer-feldolgozó könnyű módja annak, hogy nagy mennyiségű sajtot szúrjon és rácsozhasson, mind kemény, mind puha.
  • Ideális a sajtok, diófélék, kókuszdió rácsozásához.
  • A sajt legeltetésének legbiztosabb módja - nincsenek lekicsinyelt csuklók.
  • A parmezán vagy a romano sajtok könnyű feldolgozását teszi lehetővé a tészta ételek, diófélék vagy kókuszos tészták készítéséhez sütemények és sütemények felszeleteléséhez, gyömbér hozzáadásához fűszeres pasztákhoz és különböző ázsiai ételek fűszerezéséhez vagy torma elkészítéséhez, hogy saját torma mártást készítsen.
  • Megkóstolta a széfet.

  Hátrányok:

  • Ha még nem rendelkezik élelmiszerfeldolgozóval, akkor nem érdemes megvenni a sajtot.
  • Nem olyan kényelmes, hogy kis mennyiségű sajtot grillez.