Ízletes grillezett sertéshús recept, amely a curry csípős ízt és a barna mustárt élességét ötvözi. Bárki, aki szereti az ízeket, imádja ezt a grillezett sertéshús receptet.
Amire szükséged lesz
- 4 sertésszelet (kb. 1 hüvelyk vastag)
- 1/2 csésze (120 ml) barna mustár
- 1/4 csésze (60 ml) száraz fehérbor
- 1 evőkanál (15 ml) olívaolajat
- 1 evőkanál (15 ml) currypor
- 1 zöldhagyma finoman szeletelve
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 teáskanál (5 ml) sót
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) piros bors, zúzott
Hogyan készítsünk
1. Az összes összetevőt, a sertéshús kivételével, egy közepes tálban kell összekeverni.
2. Helyezzük a sertéshüvelyeket egy visszazárható műanyag zacskóba, és adjunk hozzá a pácot.
3. Hűtőszekrényben zárjuk le és helyezzük 6-8 órán át. Győződjön meg róla, hogy minden órában bekapcsol.
4. Vegye ki a szeleteket a hűtőből és távolítsa el a pácból. Mentse marinádat a bastinghez.
5. Melegítsük elő a grill közepes hőt.
6. Helyezze a szeleteket a grillre, a fedőre, és hagyja főzni 35 percig.
Baste a pácolt a főzési folyamat során.
7. Vegye ki a szeleteket a grillből, hagyja 5 percig pihenni, majd szolgálja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 511 |
| Összes zsír | 28 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 134 mg |
| Nátrium | 1,047 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 47 g |