Ez a szeder fagylalt egy nagyszerű módja annak, hogy élvezze a friss nyári szedereket. Egy kis tejföllel kellemes csíkot ad a finom friss szeder fagylaltnak.
Az egyszerű szeder keveréket összekeverjük, majd feszültvé tesszük, mielőtt hozzáadjuk a krém és a tejföl keverékhez.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze szeder (körülbelül 12 uncia)
- 1 csésze cukor (granulált)
- 1 1/2 evőkanál citromlé
- 1 1/2 csésze krém (nehéz)
- 1/2 csésze tejföl (teljes zsír)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon át egyesítsük a szedereket, a cukrot és a citromlevet; főzzük, keverjük gyakran, amíg a cukor fel nem oldódik, és a bogyók puha.
- Kb. 1 percig tegye a bogyó keveréket keverőbe és pürébe. Amikor forró folyadékot pörköl egy keverőben, ne töltsön fel több mint egyharmadát felére a teljes felére, és tartsa szorosan a keverőfej fedelét egy összehajtogatott konyhai törölközővel a kezében.
- Helyezzen egy szitaszövetet egy tálra és törje le a szederes keveréket, hogy eltávolítsa a magokat.
- Tegye vissza a feszült szeder keveréket a keverőbe.
- Adja hozzá a nehéz tejszínt és a tejfölt a keverőhöz, és néhányszor impulzussal. Öntsük a keveréket egy tálba; fedje le a tálat és alaposan megfújja.
- Fagyassza be a keveréket a fagylaltkészítőben a gyártó utasításainak megfelelően.
Variációk
- Cserélje fel a tejfölt 1 csésze görög joghurtot vagy vastag írót
- Málna fagylalt: Használja 2 szeder málna helyett a szeder.
Felületi ötletek
- Apróra vágott gyömbér
- Pirított pekándió, dió, vagy mandula
- Graham Cracker vagy Cookie Crumbles
- Pirított aprított kókuszdió
Akár ez is tetszhet
- Chocolate Chip Ice Cream
- Íróterű jégkrém recept
- Cherry Chocolate Chip Ice Cream
- 14 Cool Desszertek a Hot Summer Dayshez
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 198 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 39 mg |
| Nátrium | 11 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |