Ez az édes kezelés, szüksége lesz egy fagylaltkészítőre. Használhatja ezt a puding alapú vanília fagylalt receptet az alapra, vagy készíthet saját receptet. Ezután a mogyoróvaj szószban felcsillan egy csodálatos fagyasztott kezelésre.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze súlyos habzó krém
- 1 csésze teljes tej
- 3/4 csésze cukrot
- 4 tojássárgája, megverték
- 2 teáskanál vanília
- Peanut Butter Sauce:
- 1/2 csésze mogyoróvaj
- 1/2 csésze súlyos tejszínhab
- 2 evőkanál könnyű kukoricaszirup
- 1/4 csésze világos barna cukor, csomagolva
Hogyan készítsünk
Jégkrém:
- Combine krém, tej és cukor egy nehéz serpenyőben.
- Meleg, alacsony hőmérsékleten melegítjük, gyakran keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék forró.
- Öntsön kb. 1 csésze forró keveréket a tojássárgák közé, folyamatosan habverővel.
- Öntsük a tojásos keveréket vissza a serpenyőbe, folyamatosan habverővel.
- Főzzük közepes lángon, folyamatos keverés közben addig, amíg a forró keverék kissé megvastagodik, és kb. 6 percig takarja a kanál hátulját. Ne hagyja, hogy az elegy forraljon.
- Szűrje át egy hálószűrőt egy tálba, és keverje össze a vaníliát.
- Fedjük le és hűtsük le alaposan. Freeze a fagylaltkészítő utasításai szerint.
Peanut Butter Sauce:
- Kombináljuk a mogyoróvajat, 1/2 csésze tejszínhabot, 2 evőkanál kukoricaszirupot és 1/4 csésze barna cukrot egy serpenyőben. Alacsony hőfokon melegítsük, keverjük, amíg a sima és a cukor fel nem oldódik. Chill alaposan.
- Csomagolja be a kész jégkrémt egy tartályba, váltakozva a mogyoróvajkeverék kanállal. könnyedén forgatva kést. Freeze, amíg a keverék szilárd.
- Körülbelül 1 liter jégkrém.
- Mentse el a mogyoróvaj szószot, hogy felmelegített feltöltésre használhassa.
További jégkrém receptek
Áfonyás sorbet
Maple Ice Cream
Málna sorbet
Rabbar Fagylalt
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1170 |
| Összes zsír | 89 g |
| Telített zsír | 48 g |
| Telítetlen zsír | 26 g |
| koleszterin | 416 mg |
| Nátrium | 326 mg |
| Szénhidrát | 78 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 22 g |