Ha elég szerencsénk van ahhoz, hogy kertjében egy rebarbara-növény legyen, akkor rengeteg rebarbara van, hogy ezt a fagylaltot készítsd. Ez kiváló módja annak, hogy élvezd!
Ahhoz, hogy megduplázza az ízét, tegye fel a fagylaltot ezzel a könnyű rebarbari desszertmártással , vagy eper és rebarbara kombinációjával .
A fagylalt csodálatos egy szelet meleg pite vagy egy csésze rhubarb cobbler .
Amire szükséged lesz
- 6 csésze rebarbara (kockás, friss)
- 1 1/2 csésze cukrot
- 2 csésze vizet
- 1/4 csésze citromlé
- 1/2 teáskanál sót
- 4 csésze nehéz krémet
- 1 teáskanál vanília
- 1/4 teáskanál vörös élelmiszer színezés (vagy elég ahhoz, hogy megkapja a kívánt színt)
- 3 csésze tejet
Hogyan készítsünk
- 2-quart serpenyőben közepes-alacsony hőmennyiségnél keverje össze a kockára vágott rebarbárt, cukrot, vizet, citromlevet és sót. Hozd egy párolást. Pároljuk, fedjük le 10 percig, vagy amíg a rebarbara gyengéd. Hűtsük le alaposan.
- Kombinálja a hűtött rebarbara keveréket a nehéz krémmel, a vaníliával és a vörös élelmiszer színezéssel. Öntsön egy 1 literes mélyhűtőre. Add hozzá a tejet, töltsön be kétharmadát tele. Freeze, fagylalt-fagyasztási irányban.
Tippek és változatok
Eper paradicsomos fagylalt - Cserje fel a rabárnak a fele friss szamócát.
1 literes fagylaltkészítőhöz használjon 2 csésze kockára vágott rebarbárt, 1/2 csésze cukrot, 2/3 csésze vizet, 1 evőkanál citromlevet, egy csipet sót, 1 1/3 csésze nehéz krém, 1/4 teáskanál vanília és 1 csésze tej. Kövesse a gyártó utasításait.
Akár ez is tetszhet
Könnyen fűszerezve a rózsabogár kobold
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 252 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 57 mg |
| Nátrium | 31 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |