Felejtsd el a frissen felszolgált babot, és próbáld meg ezt az ízletes vegán lencsenye receptet, amely lencse, fokhagyma, hagymával készült.
Tálaljuk a következő bulinál pörkölt kenyérrel vagy kekszekkel.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze lencse (előkészítve 2 csésze vízben vagy 1 1/2 csésze konzervdobozban)
- 1 édes hagyma (apróra vágva)
- 4 gerezd fokhagyma finom aprítással
- 6 teáskanál margarin (vagy más vaj alternatívája)
- 1 teáskanál fekete bors
- Opcionális: szükség esetén víz
- 1/2 teáskanál ecetet
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben óvatosan szárítsuk meg az édes hagymát és a fokhagymát a margarinban, alacsony lángon, amíg puha, de nem pirított.
- Szezon borssal . Add hozzá a lencse és a meleg, amíg felmeleged.
- A lencse- keveréket egy fémfeldolgozó berendezéssel ellátott élelmiszer-feldolgozó tálba vágja. Folyamatosan finom, szükség esetén víz hozzáadásával. Add hozzá az ecetet és az impulzust, amíg össze nem keveredik.
- A szobahőmérsékleten pirított kenyérsüteményeket vagy sós kekszet adunk, hogy megkóstolhassuk a finom vegetáriánus ételeket.
Mi a Pâté?
Amikor a francia pâté szónak az "e" feletti hangsúlyt kapja, akkor azt jelenti, hogy "paszta". Ha nincs akcentus az "e" felett, ez azt jelenti, hogy pite. Ez nagy különbség.
Az akcentussal tönkölytetve a pâté olyan jól ízesített földi húsokra utal, amelyek simaak lehetnek, és kenhetőek vagy lapos alakúak, mint egy franciaországi pâté.
Sertéshús, borjúhús, sonka, máj, hal, baromfi, vadhús és zöldség készíthető. Néha õket kéregben főzzük, és más idõben sültek olyan sültekbe, amelyek zsírszalaggal vagy szalonnával vannak bevonva.
A pástéták forróak vagy hidegek lehetnek, és általában elsõ ételként szolgálnak (különösen meleg pâté esetében), vagy étvágygerjesztõként más tálcákon, vagy ételeken szétszórva.
Több Vegetáriánus / Vegan Pâté Receptek
- Egg, Nut és Gomba Pâté Recept: Ez a növényi változat felgyorsul és könnyűvé válik egy élelmiszer-feldolgozóban. Nagyszerű a lacto-ovo vegetáriánusok számára, de mindenkinek kérem.
- Nyers vegán töltött gomba Herbed Pâté recepttel: Nagy krémhéj vagy gomba gombák nyers vegán töltött dió, brokkoli, fenyőmag, vöröshagyma és zeller.
- Nyers vegán szendvics paradicsomos olíva pástétom receptje: Ez fel lehet terjedni a len kekszetre , nyers pizzakrémre, nyers kenyérre, vagy a friss zöldségekhez mártva. Itt használják a napraforgókat, de helyette helyettesíthetik más áztatott dióféléket vagy magokat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 225 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 32 mg |
| Szénhidrát | 39 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 13 g |