Ezt a borsos steak receptet körbevágással vagy szárnyas steakekkel készítik el, és finom a rizs vagy a tészta fölé.
Amire szükséged lesz
- 3 evőkanál vajat vagy extra szűz olívaolajat
- 1 1/2 font kerek vagy bal oldali steak, vágva 1/4-inch széles csíkok
- 1 1/2 csésze vékonyan szeletelt hagymát
- 1 csésze kockára vágott zeller
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál cukrot
- 2 babérlevél
- 3 nagy zöld paprikát, 1/2-es csíkokra vetve és vágva
- 1 1/2 teáskanál
- kukoricakeményítő
- 2 teáskanál szójaszósz
- 1/4 csésze hideg vizet
Hogyan készítsünk
- Az olajat vagy a vajat közepesen magasra kell felmelegíteni. A húsot 2 vagy 3 adagban barnázzuk úgy, hogy minden egyes tétel csak a serpenyő alját takarja, anélkül, hogy összezsugorodna. Húzza le a húst, és tegye félre.
- Csökkentse a hőt a közepesre; saute hagymát és zellert 5 percig.
- Tegye vissza a steak csíkokat serpenyőbe; adjunk hozzá a paradicsomot, a sót, a borsot, a cukrot és a babérlevelet. Felforral.
- Adjunk paprikát; csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 10 percig.
- Keverjük össze a kukoricakeményítőt, a szójaszózt és a vizet kis tálban; keverjük össze a hús keverékkel. Főzzük, amíg sűrű és tiszta, körülbelül 1 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 323 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 90 mg |
| Nátrium | 769 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 33 g |