Ez a kanadai francia pirítós recept, váltakozva arany kenyérnek vagy fájdalomnak köszönhetően könnyű előkészítése vastag, szeletelt kenyérbe, amelyet édesített fahéjas pudingra áztatnak, majd vajban arany tökéletességre sózva. Az "arany kenyér" szeszélyes név eredete a finom színárnyalatból származik, amelyet a kenyér után sült és sárga jávorszirupokkal drizzolt.
Amire szükséged lesz
- 3 tojást
- 1 evőkanál cukrot
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál fahéjat
- 1 csésze tej
- 6 szelet kenyér (napos)
- 3 evőkanál vajat
- Díszítjük: juharszirup
Hogyan készítsünk
Cook's note : Bár puhább kenyérrel lehet használni, ez a francia pirítós recept kiváló eredményeket produkál egy szárazabb, nagyobb kenyérrel, mint például egy country kenyér vagy bagett.
Hogyan készítsünk kanadai francia pirítóst:
A tojásokat, a cukrot, a vanília kivonatot és a fahéjat együtt verjük, amíg a keverék teljesen nem keveredik és sima. Keverje a tejet a tojásos keverékbe, amíg teljesen be nem épül. Helyezze a kenyérszeleteket a tojásos keverékbe, fordítsa át az összes felületre, és hagyja, hogy a kenyér 5 percig áztassa.
Olvad 1 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Süssünk 2 szelet áztatott kenyeret az olvasztott vajban 3 percig. Fordítsuk át a francia pirítós szeleteket, és további 3 percig főzzük, amíg aranybarna és enyhén ropogó mindkét oldalon. Ismételje meg a maradék vajat és áztatott kenyeret.
Ez az arany kenyér recept 3-6 adagot tartalmaz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 180 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 132 mg |
| Nátrium | 132 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 7 g |