Ez a csodálatos csokoládé font sütemény szuper nedves és tele van ízzel. Ez az egyik kedvenc süteményem, és olyan könnyű javítani. A tortát egy darabból álló csésze torta tálban sütöttem. A Bundt süteményt is jó lenne.
Fagyjuk meg a süteményt vagy szitáljuk egy vékony mázzal, vagy egyszerűen megszórjuk a süteményt porcukorral, és meleg tartósítással, tejszínhabbal vagy tejszínes mártással szolgáljuk fel.
Ha úgy gondolja, túl sok torta a családja számára, fagyassza le a tortát vagy fagyassza le az egyes szeleteket.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze forró vízzel
- 2 négyzet (2 uncia) cukrozatlan csokoládé, apróra vágva
- 2 csésze szitált mindent lisztet (szitáljon a mérés előtt)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sót
- 1/2 csésze vaj, szobahőmérséklet
- 1 3/4 csésze világosbarna cukrot, szilárdan csomagolva
- 2 tojás
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1/2 pohár
- tejföl
Hogyan készítsünk
Egy kis tálban töltsön forralt vizet a csokoládé fölé; hagyjuk megolvasztani, majd kb. 20 percig hűlni. Grease és liszt egy csésze tortát vagy Bundt tálat. Melegítsük elő a sütőt 325 ° -ra. Szitáljuk a lisztet egy tálba sóval és szódabikarbónával.
Egy nagy keverőedényben egy elektromos keverővel 2 és 3 percig verte meg a vajat és a barna cukrot. Adja hozzá a tojásokat, egyenként, minden egyes adag után. Adjuk hozzá a vaníliát és 3-4 percig verjük, amíg fény és bolyhos.
A keverő alacsony fordulatszámon keverje össze a lisztkeveréket, váltakozva tejföllel, végül pedig lisztkeverékkel.
A keverővel a legalacsonyabb sebességgel, verjük a csokoládé keveréket a tésztába, amíg csak keverik.
Spoon a tésztát az elkészített serpenyőbe.
Kb. 1 óra alatt sütjük a font süteményt, vagy amíg egy fából készült púder vagy torta teszter tiszta lesz.
Hűtsük le a serpenyőben 10 percen keresztül.
Fordítsa a tortát egy tortalemezre, és folytassa a hűtést.
Megszórjuk a szétforgácsolt cukrot a lehűtött torta fölé, vagy a cake felhózza a mártást. Alternatív megoldásként tálaljuk a tortát egy gazdag vanília puding mártással vagy egy cseresznye vagy málnás konzervek szitálásával.
Szakértő tippek
- A sütemény egy részét vagy egészét fagyassza be, csomagolja a teljesen lehűtett süteményt nagy teherbírású fóliában, és legfeljebb 6 hónapig fagyassza be. Az egyes szeletek befagyasztásához egy rétegben gondoskodjon egy pergamentpapírral borított sütőlapon, és fagyassza be. Csomagolja be a fagyasztott szeleteket műanyag burkolatba vagy nehézfóliává legfeljebb 6 hónapig. A fagyasztott süteményt vagy a szeleteket szobahőmérsékleten le kell sütni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 214 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 46 mg |
| Nátrium | 188 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |