Tender, ízletes bélszín tippek használják ezt a receptet a lassú tűzhely süllyesztett steak. Költségkímélő sovány szelet steak vagy kerek steak is használható.
A szójaszósz és a paradicsom tökéletes mártást tesz lehetővé a marhahús és a paprika számára, és egy kis fokhagymás por kerüli ki az ízeket.
Ha időben rövid vagy, hagyja el a barnulást. A Browning bizonyos ízeket ad hozzá , de nem feltétlenül szükséges. Csak dobja a marhahúst a liszttel, és add hozzá a lassú tűzhelyhez, kihagyva a zöldség oi-t.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font lepénycsúcs, darabokra vagy szalagokra vágva
- 4 evőkanál lisztet
- 2 evőkanál növényi olaj vagy
- extra szűz olívaolaj
- 1 nagy zöld harang paprikával, szeletelve
- 1 nagy hagyma, négyzet alakú és szeletelve
- 1 lehet (4 uncia) szeletelt gomba, lecsapolt, opcionális
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 3 evőkanál alacsony nátrium szójaszósz
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál zúzott pirospaprika, opcionális
Hogyan készítsünk
- Helyezze a steakdarabokat egy zsákba a liszttel és rázza fel a kabátot.
- Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben vagy egy saute panban közepes magas hő hatására (vagy a crockpot betétet, ha tűzálló a sütőedényben), és barna mindkét oldalán a steak darabokat.
- A steakhez adjunk hozzá harang paprikát, szeletelt hagymát és lecsurgolt szeletelt gombákat, ha használjuk.
- Kombinálja a paradicsomot a szójaszószal, a fokhagymapor, a fekete borssal és a zúzott borssal. Öntsük át a steaket és a zöldségeket.
- Fedjük le a lassú tűzhelyet és főzzük LOW-on 6-8 órán keresztül, vagy HIGH-on 4-5 órán keresztül.
Fűszerek koncentrálása
A hosszú lassú főzési folyamat, különösen alacsony hőmérsékleten, a felesleges víz kondenzációját okozhatja. Ha befejezte az öntözött, ízmentes gyümölcsleveket, préselje a folyadékokat egy serpenyőbe (sózás elõtt). Pároljuk néhány percig közepes lángon keresztül, hogy csökkentsük és koncentráljuk az ízeket. Kóstolja meg, és szükség szerint állítsa be a fűszerezést.
Javaslatok megjelenítése
Tálaljuk forró főtt rizs, finom tészta, vagy burgonya, párolt zöldbab vagy brokkoli.
Végezze el a tippeket
Az az este, mielőtt megtervezi a főzést, szeletelje a paprikát és a hagymát, és tegye be őket egy tartályba a lecsapolt szeletelt gombával. Egy másik tartályban kombinálják a paradicsomot, a szójaszózt, a fokhagymaporot és a zúzott borsot, ha használják. Hűtsük le mindent a következő napig, amikor készen állunk arra, hogy összeszereljük a hozzávalókat a lassú tűzhelybe.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 381 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 96 mg |
| Nátrium | 827 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 36 g |