A dobozok, mint például a csavaros sapka , komoly akadályokba ütköztek a fogyasztók észlelésében és az ízminőségben. Az 1980-as évekből álló doboz bor, a Franzia elhúzódó emlékei valószínűleg többet tettek, mint méltányos részesedésük a dobozos borok elkobzására. Mindazonáltal az innovatív csomagolás, a havi tárolási lehetőségek és a minőségi és fogyasztói értékek korszerűsítése mind össze vannak hangolva, hogy sok bora szerelmesei egy pillantást vetjenek a doboz bor jelenségekre.
A hétköznapi borok közül a dobozos verziók mindenkinek kínálnak valamit:
- Könnyű tárolás - akár 4-6 hétig is kinyitva.
- Egy doboz bor jellemzően egyenértékű 2-3 palack borral.
- Meglehetősen könnyebb élvezni egyetlen üvegt, mint megpróbálni megállítani és sikeresen tárolni egy nyitott palackot.
- Kedvezőbb csomagolás jelentős költségmegtakarítással átadta a fogyasztót.
- Tisztességes ár minőség a mindennapi, értékes bor kategóriában.
Dobozos borok próbálni
Ausztrália már évek óta foglalkozik dobozos borokkal, éppúgy, mint a csavarhúzó úttörője, ők úgy tűnik, nem félnek a nem hagyományos bor-csomagolásból vagy zárószerkezetből. Tehát nem meglepő, hogy a legjobb doboz borok közül kettő a legjobb. A Hardy's és a Banrock Station mind a finom kiindulási pontok a dobozos borszegmensben. Próbáld ki a Hardy Shiraz vagy a Cabernet Sauvignont, ha gyümölcsös napi mindennapi vöröseket keresel.
A Chardonnay és a Cab is érdemes megpróbálni a Banrock állomásról.
Az Octavin Home Wine Bar nemrég jött ki egy nemzetközi gyűjteménye doboz borok. Spanyolországból, Új-Zélandból, Magyarországról és természetesen Kaliforniából származó borok meglehetősen átfogó kínálatot kínálnak a különböző termőterületekről.
Megpróbáltam a Big House Red-et (22 dollár 3L), 13 szőlőből álló keveréket, amely Syrah és Grenache, Petit Verdot és Barbera között volt. Az összbenyomás egyszerű, érett vörös gyümölcs volt, melynek illata a málna és csak egy kis vanília volt. Az Octavin egy Monthaven pincészetet is felállít a Central Coast Chardonnay (24 dollár 3L) számára, amely a gyümölcs, a sav és a szuper finom tölgy egyenletes egyensúlyát mutatja, a zöld alma és a D 'Anjou körte körte egyenletesen elosztva.
Sárga + Blue Malbec ($ 12 1 literre) Argentínából egy másik szilárd bejegyzés a dobozos bor színpadára. Ez szerves eredetű és tipikusan előkelő dicséretet tesz lehetővé a megközelíthetőség és a sötét bogyós gyümölcs palate profiljához. A Killer Juice Cab (22 dollár 3L) egy másik ultra érett vörösbor lehetőség, amely a doboz borszegmenséből származik. Bár nem egy jól felépített, bonyolult fülke a képzelet bármely szakaszán, mindennapos vörösbor bejáratát szolgálja, és rengeteg rajongó bizonyítja.
A Botabox Malbec egy finom, közepes testű, gyümölcsös előremutató vörösbor, amelynek szegélyezett szederfa gyümölcse van, és egy csomó nyálkás szilva íz. Szép kiegészítője a dobozos bor kategóriának.
Két régi világbemutató bor bejegyzés:
A Folonari Pinot Grigio (20 dollár 3 literért) egy meglehetősen száraz, száraz fehérborot kínál, melyet az olaszországi Veneto régióban az alma aromák és a szájpad jelenlétére fókuszál. Ha megpróbálta ezt a népszerű fehérborot a palackban, akkor tudja, mit várhat el a dobozos verziótól.
A The Tank-tól (35 dollár 3L) egy meglehetősen kifinomult, közepes testű, vörös keverék, amely Grenache, Syrah és Carignan a Cotes du Rhone régióból származik. Ez a vörös doboz bor bizonyosan megnyújtja a doboz bor paradigmáját.
A megnövelt tárolókapacitás, az olcsóbb csomagolás és a minőségi színvonal - mindez a doboz borokat érdemes megnézni a mai tapasztalt borfogyasztók számára.